Dette er den bedste kyllingopskrift, jeg har prøvet sidst. Kyllingen viser sig at være meget saftig, øm, smelter lige i munden. Manden er bare glad for hende. Jeg bad om at tilberede kød som dette flere gange om ugen. Og det er bedre for mig! Tilberedning af kylling i ovnen er enkel og selv uden snavsede retter. Vi spiste og behøver ikke at vaske en enkelt plade! Forresten viser det sig en fuld middag eller frokost - dette er ikke kun en kyllingopskrift. Det er kylling med en sideskål! To i én.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift, se:
Trin for trin opskrift til fremstilling af saftig kylling:
Jeg tager kyllingelårene, vasker dem godt og tørrer dem tørre med papirhåndklæder.
Jeg vil skære hvidløg i stykker, sådan her:
Jeg adskiller kyllingeskindet fra kødet, men skærer det ikke helt af. Sådan skal det se ud:
Jeg laver nedskæringer i hele kødet og fylder det med hvidløg. Jeg har 2 ben, en stor fed til hver.
Salt kødet, drys kyllingekrydderier på begge sider.
Jeg gnider osten på et fint rivejern og lægger det på kyllingen.
Nu tager jeg på huden, og osten viser sig under kyllingens hud - takket være dette bliver kyllingen meget smagere og blødere, se på den. Og hvidløg tilføjer en sindssygt lækker smag til kødet.
Forresten kan du tilføje lidt mere ost under huden.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
Jeg skar gulerødder og kartofler i ringe.
Jeg skar frisk ingefær i tynde plader. Ingefær er valgfri, du behøver ikke bruge den. Men med ingefær viser det sig at være mere duftende.
Jeg tager et stykke folie, hælder lidt olie i midten og lægger kartoflerne. Salt og peber og tilsæt lidt kyllingekrydderier.
Dernæst gulerødder og ingefær.
Jeg lægger et kyllingeben på denne grøntsagspude og laver en "plade" ud af folie.
Jeg smører kyllingen med creme fraiche og dækker den med et ark folie ovenpå.
Jeg gør det samme med det andet ben.
Jeg laver mad i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 45 minutter.
15 minutter før madlavning tager jeg den ud, fjerner den øverste folie og sætter den tilbage i ovnen, lad skorpen blive brun.
Jeg serverer den færdige skål lige i disse folie "plader". Drys med urter.
I videoen ovenfor kan du se, hvor saftig kyllingen blev :)
God appetit! Kyllingen er simpelthen uforlignelig, prøv det selv.
📝 Produkter:
- 500 gr. kyllingelår. Jeg har 2 stk. sket.
- 60 gr. gulerødder.
- 300 gr. kartofler.
- 2 fed hvidløg.
- 50 gr. hård ost.
- 1-2 cm. et stykke ingefær. (kan udskiftes med tør).
- 60 gr. creme fraiche.
- Salt, peber, krydderier - efter smag.
- 1 tsk solsikkeolie.
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Usædvanlig regelmæssig roesalat
Zucchini "gåde" snack
Stewed kål "Air"
Usædvanlig bønneflaskeopskrift