Det er varmt, og du vil ikke stå ved komfuret i lang tid? Så er denne opskrift noget for dig! Jeg deler med dig en meget velsmagende og hurtig opskrift til fremstilling af ungkål. Lige nu er sæsonen, og ungkål er billig. Denne skål kan serveres som en sideskål, når den køler ned - som en salat eller endda som en separat skål! Jeg elsker denne kål, det viser sig at være meget velsmagende.
Min korte videoopskrift til madlavning af kål (2 minutter) fortalte jeg og viste alt i detaljer, se:
Jeg skar løg i små terninger.
Jeg renser paprika fra frøene og skærer dem i terninger.
Jeg hugger den unge kål. Jeg gør det meget hurtigt og nemt. Jeg tager halvdelen af gyngen og skærer den i længderetningen i strimler og drejer derefter og skærer.
Dette er kålens "firkanter". Meget behageligt!
Jeg hugger persille ganske groft.
Jeg opvarmer en stegepande med solsikkeolie (olivenolie), tilsæt løg og peber. Steg i 4 minutter på medium varme.
Tilsæt kål i gryden og kog i 3 minutter, omrør lejlighedsvis.
Nu blander jeg 2 spiseskefulde sojasovs med 3 spiseskefulde vand og tilsætter kålen. Peber, rør om. Dæk og lad dem simre over medium varme i 5 minutter.
Derefter tilsættes persille, omrøres, koges i yderligere 1 minut og slukkes.
Det er det, lækker kål er klar, god appetit!
Føj denne opskrift til dine bogmærker for ikke at miste og abonnere på kanalen. Jeg vil være glad for at se dig!
📝 Produkter:
Ungkål - 400 gr.
Bulgarsk peber - 1 stk. (100 gr.)
Løg - 1 stk. (100 gr.)
Vand - 3 spsk.
Sojasovs - 2 spsk
Persille.
Olie (til stegning) - 2 spsk
Sort peber og andre krydderier efter smag.
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Smuk hakket kødret - khanum
Kål, æg, semulje, løg - og intet kød!
Lækker boghvede mad - en idé til frokost eller middag.
Havregrynkoteletter smager som kød
En fantastisk rødbeder garnering!
Tærte med hakket kød og kartofler - godt, bare lækkert!