Jeg deler med dig en meget velsmagende, sund, hurtig opskrift til madlavning af courgette i ovnen. Den bagt courgette er forbløffende. Det er praktisk at dyppe en sådan courgette i sauce. Du kan forestille dig, at disse er pommes frites))))))) Jeg vil også dele en opskrift på en sauce, der er ideel til sådan courgette.
Jeg har forberedt en videoopskrift til madlavning af courgette, se:
Lad os begynde at lave mad allerede :)
Jeg gnider ost på et fint rivejern
Mal hvidløg (den kan raspes eller gennem en presse) og tilsæt til osten.
En halv teskefuld sød paprika, 1/4 teskefuld salt og en fyldt teskefuld krydderier (jeg har krydderurter fra Sicilien - du kan tage provencalske eller italienske urter) tilsættes til osten og blandes godt.
Courgetter vaskes godt og tørres af. Min courgette er ung, så jeg skræller ikke skrællen og tager frøene ud.
Jeg vil skære courgette i terninger. Jeg skar courgette i længderetningen i 2 dele.
Jeg tager et stykke og skærer det i halve
Så igen i halvdelen. Det viser sig to halvdele
Jeg skar hver halvdel i 2 dele, og jeg får følgende stykker:
Jeg dækker bagepladen med pergament og lægger zucchini-stykker tæt på hinanden.
Smør courgetten let med olie.
Drys courgette med ostepanel.
Jeg koger courgette i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10 minutter. Derefter tænder jeg for opvarmning og yderligere 5-7 minutter.
I mellemtiden forbereder courgetten, jeg laver en lækker sauce:
Tilsæt finhakket dild, hakket hvidløg og lidt salt i cremen. Bland godt, saucen er klar!
God appetit!
Hvis du, ligesom mig, elsker at lave enkle, men meget velsmagende og interessante retter, så abonner på kanalen! :)
Flere opskrifter HER
📝 Produkter:
Ung courgette - 450 gr. - 2 stk.
Hård ost - 60 gr.
Hvidløg - 1 stor fed.
Sød paprika - 0,5 tsk
Urter fra Sicilien (du kan Provence, italiensk osv.) - 1 spsk.
Salt efter smag.
Olivenolie eller solsikkeolie.
Sovs:
Rømme - 150 ml.
Hvidløg - 1 fed
Dild er en lille flok.
Salt efter smag.