Jeg vil dele med dig en meget god opskrift på dampede koteletter, jeg elsker dem. Sådanne dampede koteletter er meget smagere og sundere end stegte koteletter i en gryde.
Hvis du prøver en gang kog sådanne koteletter, så kog dem konstant i en dobbeltkedel og glem de stegte.
En anden stor fordel dampende koteletter er hurtig og nem. Du behøver ikke at vende noget eller sørge for, at patties ikke brænder. Dampkoteletter koges endda uden olie.
For at tilberede dampede koteletter har du brug for:
Hakket kød - 500 gr. (nogen, jeg har hakket kalkun)
Kyllingæg - 1 stk.
Rømme (jeg har 100%) - 2 spsk. med et dias.
Hård ost - 100 gr.
Hvidløg - 1 eller 2 fedter.
Mel (jeg har fuldkorn) - 2 spsk. med et dias.
Salt, peber - valgfri.
Venner, jeg beder jer meget,bedøm opskriften👍 hvis du kan lide den, og del den på sociale medier. netværk. Og glem ikke at skrive en kommentar! For mig er dette den bedste motivation for at skabe nye artikler. 😍
Abonner på kanalenfor ikke at gå glip af nye opskrifter! 😉
Trin for trin opskrift til fremstilling af koteletter:
Se min korte videoopskrift (mindre end 2 minutter) og resultatet, hvilke koteletter viste sig:
1. Tilsæt ægget i hakket kød, 2 spsk. creme fraiche, fint revet hvidløg (du kan bruge en hvidløgspres), salt, peber, ost (revet) og bland alt godt.
2. Tilsæt 2 spsk. med en bunke mel (alt mel er muligt) og bland godt.
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Smuk hakket kødret - khanum
Kål, æg, semulje, løg - og intet kød!
Boghvede lækker mad - en idé til frokost eller middag.
Havregrynkoteletter smager som kød
En fantastisk rødbeder garnering!
Tærte med hakket kød og kartofler - godt, bare lækkert!
3. Våd hænder i vand og dann kotletter. Jeg har 8 kotletter.
4. Jeg tilbereder koteletter med det samme med en sideskål. Jeg skar rødbederne og gulerødderne i små stykker. Jeg har en damper i 3 niveauer. Jeg sætter gulerødder og rødbeder på første niveau, koteletter i den anden skål. (Kun 8 koteletter passer i en dampskål) og på det sidste 3. niveau koger jeg broccoli.
Jeg hælder vand i dobbeltkedlen og indstiller timeren til 30 minutter.
Koteletterne og sideskålen er klar, god appetit!