Træt af at tænke på, hvad man skal lave lækker og usædvanlig fra courgette? Jeg foreslår at lave squash-schnitzels! Dette er en lækker skål, som alle elsker. Selv for dem der ikke kan lide courgette. Efter at have prøvet sådanne schnitzels for første gang er det få mennesker, der er klar over, at de kommer fra courgette. Lækker!
Tjek min korte videoopskrift (lidt over to minutter). Jeg fortalte alt i detaljer og viste det, det bliver interessant!
Trin for trin opskrift til madlavning af courgette:
Jeg vil skære courgette i tynde plader
Paneret courgette i mel og steg i olivenolie (solsikkeolie) i et par minutter på hver side. Jeg spreder det på papirhåndklæder, så det overskydende fedt "forsvinder".
Jeg bryder 3 æg i en ikke særlig dyb skål. Salt, peber og rør med en gaffel.
Jeg tager 2 plader courgette og lægger et tyndt stykke ost imellem dem.
Jeg gør dette: først courgette i æg, derefter brødkrummer, æg og kiks igen.
Jeg varmer en stegepande op og steger schnitzels på begge sider i bogstaveligt 1 minut.
Squash-schnitzels er klar. God appetit!
Courgette - 600 gr.
Kyllingæg - 3 stk.
Ost - 100 gr.
Mel - 80 gr.
Brødsmuler - 130 gr.
Salt og peber efter smag.
Olivenolie (solsikkeolie) til stegning.
Hvis du kunne lide opskriften, så glem ikke at abonnere, synes godt om og skriv en kommentar. Tak skal du have!