Den lyserøde laks kogt i henhold til denne opskrift er simpelthen fantastisk! Delikat, saftig, med en gylden skorpe, meget velsmagende!
Opskriften er den enkleste, det tager lidt tid og et minimum af produkter. Sådan lyserød laks kan koges til en ferie eller bare på en almindelig dag.
Til madlavning har du brug for:
Lyserød laks (allerede skrællet) - 350 gr. (lidt fanget).
Sojasovs - 3 spsk
Vegetabilsk (olivenolie) - 1 spsk
Tør ingefær, tørret hvidløg.
En blanding af peberfrugter eller sort peber.
Mine gode, jegJeg beder dig megetbedøm opskriften, hvis du kan lide den. Dette er den bedste motivation for at skabe nye opskrifter!
Abonner på kanalenikke at gå glip af de lækre opskrifter! 😉
Trin-for-trin madlavningsopskrift:
1. Vi afrimer den lyserøde laks, fjerner skalaerne, afskærer finner og hoved, tager indersiden ud. Skyl godt og tør med et papirhåndklæde.
2. Vi laver snit hver 3. cm. på begge sider.
3. Peber fisken, gnid den med krydderier på alle sider og indeni.
4. Vi dækker formen, hvor vi tilbereder fisken med folie og lægger den lyserøde laks der.
5. Hæld sojasovs fra alle sider, også i fiskeafsnittene.
Bemærk: sojasovs og ingefær vil give vores fisk en smuk gylden farve!
6. Hæld vegetabilsk olie på begge sider af fisken og dæk med folie.
Tjek mine lækre lyserøde laks opskrifter:
Let saltet lyserød laks "under laks".
Lyserød laks under en pels - super saftig!
Saftig lyserød laks i en krydret marinade i en gryde
Pink laks smelter i munden, hemmeligheden i kefir marinade
Sandwiches med lyserød laks og avocado
Lad den lyserøde laks marinere i 15-20 minutter.
Madlavning ved temperatur 200 grader 25-30 minutter, så tager vi det ud, fjerner folien og kog i yderligere 5 minutter indtil en smuk gylden farve.
Saftig fisk er klar!
Lad os nu dekorere det smukt og servere det til bordet! Sæt citronskiver i de lyserøde lakseskær, arranger små tomater rundt om kanterne og pynt med urter!
God appetit, mine kære abonnenter! Hav et godt humør.
Se min korte videoopskrift til fremstilling af Pink Salmon nedenfor: