Meget enkle, budgetvenlige pandekager uden gær.
Sådanne kager kan let erstatte brød.
De tilberedes meget hurtigt og enkelt, men det viser sig at være meget velsmagende!
Kagerne er luftige, ømme.
De passer godt til både suppe og te.
Du kan tilføje greener, dine yndlingskrydderier til sådanne kager, og så vil smagen glitre med nye farver!
Til madlavning har du brug for:
Mel - 300 gr.
Mælk eller vand - 150 ml.
Vegetabilsk olie (i dejen) - 2 spsk
En knivspids salt.
Sodavand - 0,5 tsk.
Eddike - 1 tsk
Vegetabilsk olie - til stegning.
Tørret hvidløg - valgfri.
Trin-for-trin madlavningsopskrift:
1. Sigt melet i en dyb skål og lav en depression i midten.
Salt, tilsæt tør hvidløg (valgfrit).
2. Hæld mælk eller vand, tilsæt sodavand med eddike og 2 spsk. l. vegetabilsk olie og begynd at ælte dejen.
Dejen skal ikke holde fast i dine hænder. Vi danner en bolle, dækker med et håndklæde og lader dejen hvile i 10 minutter.
3. Del dejen i kugler i valnødstørrelse. Jeg har 11 bolde. Rul hver kugle til en kage, ca. 3-5 mm.
4. Varm en stegepande med vegetabilsk olie (2 spsk) og steg kagerne i 2-3 minutter på hver side. Derefter overfører vi det til papirservietter, så vi slipper af med overskydende olie.
God appetit!
Venner, glem ikke at abonnere på kanalen. Nye opskrifter hver dag!