Vi er vant til at opvarme færdigretter i mikrobølgeovnen - det er meget hurtigt og praktisk, især om morgenen, når der ikke er tid nok. Men ikke alle ved, at der er fødevarer, der bliver farlige, når de opvarmes med en mikrobølgeovn. Og dette skyldes ikke kun det faktum, at de mister deres egenskaber - nogle af dem eksploderer simpelthen inde i mikrobølgeovnen.
Vi har samlet en liste over 5 fødevarer, der, når de opvarmes under indflydelse af høje temperaturer, eksploderer og kan være skadelige.
Chili
Dette er et varmt produkt elsket af mange, som føjes til forskellige retter. Men det er uønsket at opvarme det i mikrobølgeovnen, fordi det eksploderer, når det udsættes for høje temperaturer. Men det er ikke hele faren. På samme tid udsender peberbrændende dampe, som ved indånding kan føre til forbrændinger af hornhinden i øjnene, luftvejene og slimhinderne.
Derfor anbefales det, at retter indeholdende chili peber genopvarmes enten i en gryde eller i en gryde.
Æg
Sikkert mange har forsøgt at genopvarme æg i mikrobølgeovnen. Imidlertid vil et råprodukt simpelthen eksplodere i 90% af tilfældene. Derudover anbefales det ikke at genopvarme selv kogte æg - i dette tilfælde mister produktet sine nyttige kvaliteter, du skal ikke spise det.
Æg opvarmet i mikrobølgeovnen kan forårsage alvorlig skade på fordøjelsesorganerne og generel trivsel.
Frugt og bær
Den største fordel ved frugt og bær er, at de selv efter frysning bevarer nyttige egenskaber og vitaminer. Men hvis du beslutter dig for at optø dem i mikrobølgeovnen, er dette en dårlig idé. Og der er flere forklaringer på dette. Først og fremmest i sådanne produkter, hvis de opvarmes, begynder kræftfremkaldende stoffer at ophobes, hvilket er meget farligt for kroppen.
Den anden grund er, at de kan eksplodere, fordi fugt hurtigt fordamper fra produktet, når det opvarmes.
Hvis du vil bevare fordelene ved bær og frugter, skal du ikke varme den frosne mad i mikrobølgeovnen - bare tag den ud fra fryseren og læg den på en plade ved stuetemperatur (i dette tilfælde alle sporstoffer og vitaminer i dem vedvarer).
Mejeriprodukter
Surmælk indeholder et stort antal bifidobakterier og lactobaciller, som er nyttige i vores fordøjelsessystem. Men det er ikke værd at opvarme dem i en mikrobølgeovn, især hvis produktet er i originalemballagen. For det første kan det føre til ødelæggelse - produktet krøller simpelthen op og mister dets gavnlige egenskaber.
For det andet kan der være en svag "bom", når den udsættes for høje temperaturer. Hvis du har brug for at varme lidt mælk, yoghurt, gæret bagt mælk eller andet gæret mælkeprodukt lidt op, skal du lade det stå ved stuetemperatur, hvilket bevarer alle fordelene.
Druer
Det er svært at forestille sig, men hvis du opvarmer druer i en mikrobølgeovn, kan de eksplodere. Dette skyldes, at bærene indeholder meget sukker: når det opvarmes, fordamper al fugt, og sukkeret begynder at ryge og kan endda tage fyr. En lignende situation kan ske, når rosiner opvarmes og enhver frugt med et højt sukkerindhold.
Hvad er der forbudt at lægge i mikrobølgeovnen?
Er der andre ting, der ikke er egnede til opvarmning i mikrobølgeovnen?
- Folie. I instruktionerne til enhver mikrobølgeovn kan du læse, at du ikke kan lægge folie i mikrobølgeovnen til opvarmning. Hvis dette gøres, opvarmes tynde "metalplader" så hurtigt som muligt ved opvarmning, hvilket kan forårsage gnister og brand og endda beskadige selve udstyret.
- Bordservice med forgyldte indsatser. Og for 10 år siden, og i dag er sådanne retter meget populære. Men du kan ikke bruge det til mikrobølgeovne. Metaldelene i sådanne produkter reflekterer mikrobølgebølger, så vender de tilbage og varmer produkterne. Selvfølgelig eksploderer opvasken ikke, men gnister af fyrværkeri er garanteret.
- Papirpose. Det kan virke som om der ikke er noget galt med at genopvarme mad i papirposer. Men dette kan føre til nogle ubehagelige konsekvenser. For eksempel, når brune poser opvarmes, kan der opstå en giftig giftig røg, som absorberes i mad og gør den ubrugelig. Og hvis du sætter for meget strøm, kan pakken muligvis tage fyr.
Hvis du vil bevare madens næringsværdi, skal du prøve at opvarme mad i en gryde eller stegepande.
Flere interessante artikler:
TOP-8 produkter til rensning af tilstoppede blodkar
Hvilke fødevarer indeholder østrogener til kvinder over 50 år
6 imponerende ændringer i din krop, når du holder op med sodavand
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!