I sæsonen er kirsebær bogstaveligt talt en øre, jeg prøver altid at forberede det til fremtidig brug. I efterårs-vinterperioden kan du tilberede et stort antal retter fra det: kompotter, gelé, dumplings eller lækre hjemmelavede kager. Jeg vil vise dig min yndlings cupcake, som ikke vil lade nogen være ligeglade. Det er moderat fugtigt, meget blødt og utroligt velsmagende. Prøv at lave mad helt sikkert.
Ingredienser:
- Mel - 150 g
- Smør - 75 g
- Flødeost - 130 g
- Valgt æg - 1 stk.
- Sukker - 165 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Salt - knivspids
- Frosne kirsebær - 150 g
Hvordan man laver mad:
Forbered al den mad, du har brug for. Optø kirsebæret på forhånd, lad saften dræne helt.
Flødeost kan have ethvert fedtindhold. Hvis du bruger cottage cheese, skal du tørre den gennem en sigte.
Tag et stort, valgt æg, men hvis det er af 1 kategori, så tag 2 stykker. Den samlede vægt af dette produkt uden skaller skal være 80 g.
Skær smøret i små stykker, smelt det let i mikrobølgeovnen. Efterlad noget til at udtvær formen.
Pisk smørret og sukkeret i en dyb, behagelig skål.
Tilsæt æg og flødeost. Fortsæt med at slå blandingen - den bliver luftig og fløjlsagtig.
Hæld melet sigtet med bagepulver, bland alt omhyggeligt. Dejen vil være moderat tyk.
Smør en muffinsform med smør, stryg med et stykke pergament. Overfør dejen til den tilberedte form. Placer kirsebærene ovenpå. Du kan blande det med dejen, men jeg kan godt lide denne mulighed.
Send emnet til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Bag kagen med over- og bundvarme. Kontroller beredskab med en kamp.
Efter timeren bipper, fjern formen fra ovnen, lad kagen stå i 10 minutter. Fjern den derefter forsigtigt, og afkøl på et rist.
Skær den afkølede muffin i portioner, og du kan invitere din familie til et teselskab. Lækker, delikat smule og sur kirsebær er den perfekte kombination.
God fornøjelse!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)