Mange mennesker kender smagen af Tarhun-limonade fra barndommen. En aromatiseret kulsyreholdig drik med en smuk grøn farve, hvis smag ikke kan forveksles med noget.
Det er meget muligt at fremstille Tarhun-limonade derhjemme, og det vil være 100% naturligt. Grundlaget for drikken er den aromatiske urtestragon eller estragon, som er ansvarlig for den meget unikke smag og lyse farve. Ingen farvestoffer eller smagsstoffer er nødvendige, den naturlige ingrediens gør det hele.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Drikkevand - 200 ml
Stærkt kulsyreholdigt vand (drikke, ikke mineral) - 1 l 200 ml
Kalk - 1 stk.
Estragon (frisk dragon) - 75 g
Sukker - 180 g
Is efter smag
Trin for trin opskrift:
Trin 1 af 7
Forbered dine ingredienser. Frisk dragon (dragon) er en must-have ingrediens, der ikke kan erstattes af noget.
Du har brug for to typer vand: almindeligt filtreret - til klargøring af en base eller koncentrat, kulsyreholdigt - til det sidste trin for at give den meget svimmel drink. Mængden af sidstnævnte kan varieres efter smag, det er vigtigt, at det ikke er mineralsk, det skal være almindeligt drikke, men stærkt kulsyreholdigt.
Trin 2 af 7
For at forberede koncentratet, hæld sukker i blenderskålen, tilsæt tilfældigt hakket dragon.
Trin 3 af 7
Slib græsset og sukkeret i høj hastighed indtil glat, lysegrøn puré.
Trin 4 af 7
Kog 200 ml almindeligt vand i en lille gryde. Fjern opvasken fra varmen, så snart den koger. Overfør den duftende puré til en gryde med kogende vand, omrør.
Skær kalk i tynde skiver, læg et par stykker til side for at pynt den færdige drik, tilsæt resten af citrus i gryden. Luk beholderen tæt med låg og lad den stå i 20-30 minutter, så blandingen infunderes, og estragonen afgiver sin smag og aroma.
Trin 5 af 7
Dæk sigten med flere lag osteklud og læg den på en passende skål. Sil koncentratet, skub resten ud, så ikke en dråbe går tabt.
Dette afslutter forberedelsen. Hæld koncentratet i en stor kande eller flaske og afkøles, indtil det er helt afkølet. Chill sodavand og lav også is.
Tilsæt kølet mousserende vand og limeskiver i koncentratet lige før servering.
Trin 6 af 7
Hæld drikken i glas, sænk isen efter smag og server straks, indtil boblene forsvinder.
Trin 7 af 7
Moderat sød, meget aromatisk og smuk hjemmelavet Tarhun-limonade er klar.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!