På dagsordenen: en lækker salat, omend meget let at tilberede. Kylling med ananas og ost er en kombination, der næppe vil lade nogen være ligeglade. Skålen smager meget delikat, lidt sød, ord kan simpelthen ikke formidle.
Forberedelse af en salat er meget let, alle ingredienserne kan tilberedes dagen før: kog kylling og æg - så tager selve processen 10 minutter fra dig. For ikke at veje det ned og ikke ødelægge smagen med fed majones, foreslår jeg at tilføje lidt yoghurt og sød honning sennep - denne dressing vil være mere korrekt og passende her.
En sådan salat kan serveres ved bordet mindst hver dag, men det vil også være en smuk godbid til ferien, så lad os forberede det lige nu.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 300 g
Hermetiserede ananas - 100 g
Hård ost - 60 g
Kyllingæg - 2 stk.
Dåse majs - 70 g
Yoghurt - 3 spsk
Honning sennep - 1 tsk
Salt, peber - efter smag
Beskrivelse:
1. Forbered alle de fødevarer, der er anført.
2. Skyl kyllingefilet, tør og kog den mørt. Hvis det ønskes, kan kødet bages med en sød sauce: en blanding af honning, citronsaft, sojasovs giver en fremragende marinade plus et par krydderier - så resultatet bliver rigere. Skær kyllingefilet i små terninger eller tag hinanden i fibre.
3. Hård ost kan reves eller skæres i små (tynde) segmenter.
4. Åbn en krukke med ananas. Saften kan bruges til dine egne formål: kyllingemarinade, kiksimprægnering, pandekagebase eller sauce til dem. Skær ananasringe i små stykker.
5. Kog kyllingæg i saltet vand på forhånd, forøg ikke tilberedningstiden i mere end 10 minutter. Skræl dem fra skallen og rist, så du til sidst får små spåner - så salaten bliver luftig.
6. Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål, tilsæt majskonserves, krydre med salt og peber.
7. Bland yoghurt, sennep, salt og peber i en skål. Krydder salaten lige før servering.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro