Hej ærlige mennesker. I dag på dagsordenen er en lys repræsentant af sin art, en salat, som jeg har kendt siden skolen - "Solsikke";) I sin klassiske version er der mayonnaise, som jeg erstattede i dag med hjemmelavet yoghurt. I denne form kan jeg lide det mere end den sædvanlige variation. Så folk, der endnu ikke er stødt på denne salat, foreslår jeg, at du gør dig fortrolig - alt er simpelt her.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingefilet -350g
Æg - 3stk
Champignons - 300 g
Pitted oliven - 150 g
Mættet firma - 150g
Yoghurt - 100 ml
Paprika - efter smag
Sort peber og salt efter smag
Chips
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Hvordan man laver mad:
Lave mad. Kog æggene hårdt (7-8 minutter). Vask og tør svampene.
Riv kyllingefilet med salt, peber og paprika.
Steg på en grill eller en almindelig stegepande i 3-4 minutter på hver side, og bring derefter beredskab i ovnen ved 180 ° C i 8-10 minutter.
Skær svampene langs profilen eller mindre, hvis der fanges store.
Steg svampene i en stegepande, indtil de er gyldenbrune. Hvis det ønskes, kan svampe tages færdige, dåse.
Skær den rosenrøde kyllingefilet i terninger.
Skær oliven i 4 stykker.
Del æggene i hvide og æggeblommer. Riv de første på et groft rivejern.
Riv også ost.
Gør det samme med æggeblommer.
Læg kyllingen i et lag i en salatskål. Sæt med yoghurt, salt og peber på toppen.
Distribuer derefter de stegte svampe.
Og så - proteiner. De kan også være let saltede. Pensl med yoghurt ovenpå.
Nu er det ostens tur.
Det sidste lag er æggeblommer.
Derefter placerer du oliven forsigtigt (eller ikke meget, hvis sjælen ønsker kaos), der symboliserer frø i denne enkle skål.
Det eneste der er tilbage er at placere de chips, der spiller kronbladenes rolle. Bedst af alt, som praksis viser, er det "Pringles", der fungerer her. De er smukke og perfekt formede.
"Solsikke" salat med chips og kylling er klar.
God appetit!
Konklusioner: Nå, hvad kan du sige, her, som i tilfældet med salaten "Capercaillie's Nest", er det vanskeligt for mig at forstå kombinationen af salat med selve chipsene. Snarere passer de simpelthen som et dekorativt element.
Jeg kan personligt lide "Solsikke". Jeg elsker disse kombinationer af kød, svampe, ost og oliven. Nå, den kedelige mayonnaise er godt erstattet her med yoghurt. Hvis du pludselig tror, at salaten måske bliver tør, kan du bruge mere af den.
Hermetisk ananas eller frisk ternet agurk kan tilføjes som et eksperiment. Begge produkter kan give friskhed og originalitet.
Generelt koger jeg en sådan salat med jævne mellemrum i en eller anden variation uden at bruge chips.
Og igen foreslår jeg at lave mad, danne din mening og afmelde dig i kommentarerne, hvad synes du om denne salat og variationer på dens tema.
Og i dag har jeg alt. Være sund. Din bh.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!