Meget ofte ved du ikke, hvad du skal lave mad så interessant, velsmagende og tilfredsstillende, så du i en weekend virkelig kan behage din familie. Denne opskrift hjælper mig hver gang, fordi svinekød med svesker i ovnen ikke kun kan bages på familiemiddag, men også at lave mad til alle familieferier og fester, og hver gang dine gæster spørger opskrift. Og skålen tilberedes meget enkelt og hurtigt, ikke kun en nybegynder kulinarisk specialist, men selv et barn kan håndtere det.
Ingredienser:
Svinekam - 600 g
Svesker - 150 g
Rå røget bacon - 60 g
Havsalt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Magert olie - 0,5 tsk
Hvordan man laver mad:
Vi forbereder alle de nødvendige produkter i henhold til listen. Vask svinekød under rindende vand, tør det tørt med papirhåndklæder, skåret i 1 centimeter tykke skiver. Svesker skal også vaskes og tørres.
Læg et stykke lænd på et træskærebræt, dæk med folie, slå tyndt af med en speciel køkkenhammer.
Krydder hvert stykke svinekød godt med salt og peber efter smag. Anbring et par svesker midt i det slagne kød.
Rul forsigtigt til en rulle, prøv at holde den tæt. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at folde kanterne.
Dernæst skal hver svinekødsrulle med svesker pakkes med en strimmel tørhærdet eller ubehandlet røget bacon. Ikke nødvendigvis for pænt, så længe det holder godt.
Varm en lille stegepande over høj varme, smør den let med raffineret, mager olie. Læg ruller ud, steg dem på alle sider, indtil de er gyldenbrune.
Læg dem nu direkte i en stegepande i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 15-20 minutter. Tiden afhænger af tykkelsen af bundterne.
Server svinekødsruller med svesker straks, selvom hjemmelavede alligevel vil komme ind i køkkenet hvert femte minut og spørg, hvornår de skal koges, for duften af bagt kød vil hjemsøge til alle.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro