Kefir med agurk og urter er en kaloriefattig og sund drink, som du nemt kan tilberede i dit køkken. Det gøres bogstaveligt på 5 minutter, mens det kan serveres både til morgenmad / middag og mellem måltiderne. En sådan cocktail er især relevant i forår-sommersæsonen, når friske greener og tidlige agurker er tilgængelige næsten døgnet rundt på nærliggende markeder, i et supermarked eller i din have.
Opskriften bruger frisk dild, men du er fri til at eksperimentere og tilberede en diæt kefir smoothie med spinat, persille, stilk selleri og endda koriander, hvis du kan lide aromaen og smagen af dette planter. Vælg kefir af ethvert fedtindhold, men altid frisk. Det er tilladt at købe et to-dages mejeriprodukt, men ikke mere, da det bliver surt hver dag.
Ingredienser:
Kefir med ethvert fedtindhold - 250 ml
Friske agurker - 3 stk.
Dild - 0,5 flok
Salt - 3 knivspidser
Forberedelse:
Forbered den mad, du har brug for.
Skyl friske agurker i vand, fjern forsigtigt støv og torner fra overfladen. Hvis de er store, skal du bruge 1 grøntsag. Hvis lille, så 2-3 stk. Hvis det ønskes, kan du fjerne huden med en skræller og endda frøene inde i frugten.
Sørg for at smage agurkerne - de kan være bitre. En sådan ingrediens vil ødelægge smagen af hele drikken, hvis den ikke fjernes i tide! Skær hver frugt i halve og skær i halve ringe.
Skyl dild og hugg.
Hæld hakkede agurker og urter i en blenderskål.
Prøv at bruge en kanderblender, ikke nedsænket, ellers får du ikke en cocktail, men en puremasse.
Hæld kefir af ethvert fedtindhold i beholderen og saltet.
Sørg også for at smage mejeriproduktet, så det ikke er for surt. Hvis det stadig smager surt, er det bedst at servere det ikke til morgenmad, men til snacks mellem måltiderne.
Pisk skålens indhold i ca. 2 til 3 minutter, indtil agurkskiverne er hakket ordentligt og blandet med resten af ingredienserne.
Hvis det ønskes, kan du hælde lidt koldpresset olivenolie af høj kvalitet, uraffineret solsikkeolie eller tilføje et par knivspidser med malet sort peber.
Hæld den tilberedte kefir med agurk og urte smoothie i en kande / glas / kopper og server straks, indtil drikken er stratificeret.
Det er ikke nødvendigt at forberede en sådan cocktail på forhånd, da jo længere den opbevares i kulde, jo mindre nyttige vitaminer og mikroelementer bevarer den.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)