Selvom du kun har et par ingredienser tilbage i køleskabet, kan du altid lave en lækker skål af dem, såsom majssalat med agurk og æg. Krydre det med mayonnaise eller creme fraiche med ethvert fedtindhold, tilsæt eller tilsæt ikke friske urter efter ønske.
Majs kan bruges både frossen, forkogt og dåse. Når du bruger den sidste mulighed, skal marinaden fra krukken drænes til den sidste dråbe, ellers kan salaten "flyde" efter påfyldning.
Det anbefales at smage agurker for at udelukke bitre, især hvis de er af sene sorter. Kyllingæg kan udskiftes med vagtele i andelen: 1 kyllingæg - 3 vagtæg. Samtidig reduceres tilberedningstiden også - op til 5-6 minutter fra det øjeblik væsken koger i beholderen.
Ingredienser:
Friske agurker - 4 stk.
Dåse majs - 1 dåse
Kogt kyllingæg - 3 stk.
Rømme med ethvert fedtindhold - 80 ml
Salt og peber efter smag
Grønne - valgfri
Forberedelse:
1. Kog kyllingæg på forhånd i ca. 12-15 minutter, og afkøl derefter skarpt i isvand i ca. 20 minutter. Skyl friske agurker grundigt, skræl tornene på overfladen af hver grøntsag, og skær derefter halerne af på begge sider. Smag det, undtagen de bitre frugter, så hele skålen ikke får en sådan smag. Hvis agurkerne er overmodne, skal du skære skrælen og fjerne frøene. Skær dem i halve ringe og føj dem til beholderen. Åbn en dåse dåse majs og dræn forsigtigt marinaden fra den ned til den sidste dråbe. Læg kornene i en beholder til udskæring af agurk. Brug frossen majs, forkogt, lad produktet tø i ca. 30 minutter ved stuetemperatur, eller hæld det i et dørslag, og sænk det derefter ned i kogende vand i 2-3 minutter.
2. Skræl skaller fra kogte kyllingæg, skyl dem i vand. Skær i mellemstore terninger og tilsæt til beholderen. Hvis det ønskes, kan de rives med store celler.
3. Sæt creme fraiche eller majones med et hvilket som helst fedtindhold, salt og peber skålen. På dette tidspunkt er det ideelt at tilføje hakkede grønne løg til salaten, hvis den er tilgængelig. Du kan erstatte denne grønne med persille eller dild. Bland forsigtigt indholdet af beholderen sammen.
Sæt i en salatskål eller på et fad, dekorér efter smag og server med det samme. Saftig salat af majs, agurker og æg er helt klar!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)