Hvis du beslutter dig for at lave en hurtig og enkel skål uden problemer, vil svinekødribber i ovnen i ærmet være en god mulighed. Til madlavning skal du bare folde alle produkterne ind i ærmet, sende det til ovnen, og det er det. Derefter kan du drikke te og slappe af og efter 40 minutter servere en smuk skål til bordet.
Hvis du ikke vil stoppe på et minimum - grøntsager og kød, kan du forberede en marinade. Dets komponenter kan være meget forskellige, alt afhænger af din smag. Alternativt kan du marinere ribbenene i sojasovs, sennep, tilsæt chili og lidt honning - det fungerer godt! Du kan servere ribben med sauce, grøntsager, urter.
Ingredienser:
Svinekød ribben - 400 g
Timian - 4 grene
Unge gulerødder - 4 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Salt, peber - efter smag
Krydderier til kød - 0,5 tsk
Beskrivelse af tilberedningsprocessen:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Ribbenene skal være kødfulde med en lille mængde fedt. Skyl dem under rindende vand, og tør dem derefter godt med køkkenpapirhåndklæder. Skær i portioner. Hvis du beslutter dig for at bruge en marinade, skal du koge den og hælde over ribbenene, lad den være i fred i en time.
3. Vask gulerødderne godt med en stiv børste og tør dem. Forbered et par fed hvidløg - skræl og skyl.
4. Skræl og skyl løg, skåret i halve ringe. Slibning med udskæring er ikke det værd - jo større du skærer grøntsager, jo smagere bliver det som et resultat.
5. Varm ovnen godt op, indstil temperaturen til 180 grader. Anbring grøntsager og kød i en stegemuffe, tilsæt timiankvist der. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt rosmarin - men det er ikke for alle. Tilsæt krydderier og krydre alt med salt og malet sort peber. Bind ærmet hermetisk på begge sider, overfør det til et bageplade og send det til ovnen. Bag i 40 minutter, åbn derefter ærmet og brun kødet i yderligere 5-10 minutter.
6. Overfør de færdige ribben med grøntsager til en tallerken og server.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)