Funchoza er glasnudler, der i sig selv er helt usmagelige. Men i kombination med andre komponenter afslører den fuldt ud alle dens smagsfacetter og absorberer let smagen og aromaen af de ledsagende ingredienser. Derfor kan funchose kaldes et ideelt produkt til flerkomponentsalater.
I dag forbereder vi en salat med funchose og gulerødder på koreansk. Som andre grøntsager bruger vi frisk agurk, paprika, rødløg. Sæt med olie og sojasovs.
Salaten viser sig at være meget saftig og aromatisk såvel som krydret på grund af koreanske gulerødder.
Ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 100 gr.
- Frisk agurk - 1 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Rødløg - 0,5 stk.
- Sojasovs - 1 spsk
- Sesamfrø - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Greens (persille) - 20 gr.
- Salt efter smag
Forbered fødevarer fra listen.
Anbring funchoza i kogende saltet vand. Kog ikke mere end 2 minutter, og overfør derefter til et dørslag. Hæld koldt rindende vand over, dette stopper tilberedningsprocessen. Lad væsken løbe helt af.
Skær den lange funchose i kortere stykker med en kniv.
Skær agurken i strimler, kombiner med nudlerne.
Peber indersiden af frøene. Skær det i strimler og tilsæt til salaten.
Klem de koreanske gulerødder ud af marinaden, fjern krydderierne. Hvis det er nødvendigt, skal du klippe det, smide det til den vigtigste sammensætning.
Skær det røde løg i tynde fjer. Skyl greener, hugg. Læg ingredienserne i en salatskål.
Kryd blandingen med sojasovs og smør, drys salt og omrør.
Chill salaten i køleskabet, og server den derefter. Drys sesamfrø ovenpå.
God appetit!
Forfatter: Svetlana Denisova
Interessante artikler:
Sund morgenmad til din studerende
7 grunde til at begynde at spise boghvede
Hvem er ikke god til hvilken ost: råd fra ernæringseksperter og læger
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!