En let og saftig snack som grillet courgette kan tilberedes på få minutter med disse sommergrøntsager til rådighed. I høstsæsonen er de billige, og du kan nyde en sådan ret selv hver dag og servere den med kød eller kylling, pølser, kogt eller bagt fisk osv. Stegte farverige ringe med saucer: hvidløg, ketchup, fedtfattig mayonnaise, dips er særligt velsmagende.
Forresten, i modsætning til ægplanter, kan zucchini skæres på forhånd og marineres i køleskabet, fyldt med vegetabilsk olie med krydderier og om ønsket med sojasovs. Arbejdsemnerne steges ikke mere end 1 minut på hver side i en velopvarmet grillpande, der giver dem rødmønstre.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Ung courgette - 2 stk.
Vegetabilsk olie - 4 spsk
Tørret timian - 1 tsk
Salt - 4 knivspidser
Malet sort peber - 2 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skyl courgetten grundigt i vand, skær halerne på begge sider af frugten af og skær grøntsagerne i mindst 0,5 cm tykke skiver. Hvis skiverne er tyndere, vil de bare holde fast i bunden af gryden, du kan ikke vende dem om.
Hæld salt, malet sort peber og tørret timian i en beholder til squashen. Hvis det ønskes, kan du udskifte sidstnævnte med malet koriander, oregano.
Hæld den uparfumerede vegetabilske olie i, og rør indholdet i skålen. Lad det sidde i 10-20 minutter for at suge krydderiets smag i blød.
Forvarm en grillpande på maksimal varme og læg skiverne oven på den. Steg i ca. 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Vend derefter til den anden side og steg i samme tid. Fjern derefter cirklerne på en plade, der er dækket af en serviet, og placer følgende i stedet.
På denne måde steges hele squashen. Hvis det ønskes, læg det varmt i en dyb beholder og tryk 1-2 fed hvidløg der, rør og lad den køle af - fadet viser sig at være mere aromatisk og velsmagende.
Læg den kogte snack på en tallerken og server den varm eller kold med saucer, dips, kødprodukter osv.
Efter anmodning kan courgette, stegt i en grillpande, tages med på vejen, på en tur, for at arbejde i madkassen.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!