Har du prøvet kartofler kogt i mælk? Det er altid lækkert! Jeg skar kartoflerne i praktiske stykker og koger dem i vand. Jeg laver mad i 10 minutter og dræner derefter vandet. I en anden gryde opvarmes jeg mælken og hælder kartoflerne i. Salt, bland og lad dem simre i yderligere 20-25 minutter.
Det er meget vigtigt her! Det er nødvendigt at koge det over svag varme, så mælken ikke "løber væk" og ikke brænder. Og det tilrådes at vælge den gryde, hvor du tilbereder mælkegrød. Kartofler i mælk forbliver altid intakte, men stykkerne er bløde. Jeg laver mad under låget, men du kan fjerne låget, så mælken fordamper lidt. Når kartoflerne er klar, skal du slukke for varmen og tilføje et stykke smør. Lad det brygge i 5 minutter og server. Drys kartofler med friske urter på toppen. Prøv det, lækkert))
Se min korte video, mens jeg forbereder denne ret. Se hvor smukt vandet i min gryde koger - tag i det mindste en separat video))
Ingredienser:
• Kartofler - 800 g (allerede skrællet vægt)
• Mælk - 400 ml
• Salt
• Smør
• Grønne
Se også:
Kartofler med løg i ovnen (fremragende magert fad)
Bagte kartofler med bacon (nemmeste opskrift)
Kartofler i brødkrummer (som frø)