Hvis du har en multikoger i dit eget køkken, vil det ikke være svært at tilberede oksekød i det. Kødet vil være lækkert, aromatisk og meget mørt og smelter bogstaveligt talt i munden.
Takket være vakuumet inde i multikogeren koges det om 50-60 minutter og ikke om 2 timer, som det er tilfældet, når der oprettes en skål på en almindelig komfur. Du har brug for et minimum af ingredienser og ca. 10 minutter til at skylle og hugge, læg kødet i en skål. Derefter kan du gå i gang med din virksomhed, indtil lydsignalet, hvormed teknikken giver dig besked om afslutningen af sit arbejde. Husk dog, at det tilrådes at kigge under låget på multikogeren mindst en eller to gange, da væsken i det fordamper meget hurtigt - måske bliver du nødt til at tilføje varmt vand, så kødet ikke gør det brændt.
Generelt er du fri til at tilføje krydderier eller urter efter din smag, bruge andre grøntsager eller tomatpuré, fordi den klassiske opskrift er universel og let at ændre.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Oksekød - 0,5 kg
Pæreløg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
Løvblad - 3 stk.
Vand - 0,7 l
Salt - 0,5 tsk
Malet sort peber - 4 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skræl oksekødet fra film og vener med en skarp kniv. Vask det i vand og skær det i mellemstore firkantede stykker.
Skræl løgene og skyl i vand. Skær rodgrøntsagen i små terninger. Hvis det ønskes, kan denne grøntsag udskiftes med grønne løg, men så skal den tilsættes et par minutter, før skålen er klar, så dens aroma og smag ikke koger ud.
Overfør det skivede oksekød og løg til multicooker-skålen. Sæt med salt og peber. Tilsæt laurbærblade. Du kan også tilføje andre krydderier eller urter efter smag: tørret timian, rosmarin, oregano osv.
Hæld varmt vand og aktiver tilstanden "Stew" eller "Meat" på køretøjets bord i 50 minutter. Luk dækslet.
Efter 10 minutter fra begyndelsen af stuvningen skal du åbne låget og fjerne forsigtigt alt skum - når det koger oksekød, dannes det meget, og det er meget mørkt i farven. Hvis den ikke fjernes, ender den i bouillon. Luk dækslet igen.
Vent på køretøjets lydsignal. Så snart det lyder - åbn multicookeren forsigtigt, og prøv ikke at blive skoldet af dampen, og smag den kogte skål. Ret det om nødvendigt.
Placer multicooker oksekød gryderet på en tallerken eller et fad og server sammen med friske grøntsager eller noget. pynt.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!