Delikate og velduftende kager, som egner sig til te og øl. #spil #bagning #chau #øl
Ingredienser: tørgær, sukker, mælk, margarine, vaniljesukker eller vaniljesukker, mel, æg til smøring, vegetabilsk olie til at smøre bagepladen, til søde stænger:, sukker til drys, til salte stænger:, ost, sesam, salt
Madlavningsmetode:
gær og 2 tsk. l. hæld sukker med varm mælk, rør godt rundt, dæk til og lad stå et lunt sted i 10-15 minutter til hævning.
Tilsæt derefter vanilje, en del salt og blødgjort margarine. Hvis det er hårdt, skæres det i stykker.
Hæld mel i dele, bland i portioner med margarine. Der skal være nok mel, så dejen ikke klistrer til dine hænder.
Når dejen er fast nok til at ælte i en skål, vendes den ud på et meldrysset bord og æltes videre på brættet, indtil den er glat.
Dæk til og sæt et lunt sted i 1-1,5 time.
Ælt den færdige dej let på bordet, rul den ud, 0,5 cm tyk, og skær den i strimler, 2-3 cm tykke og 8-12 cm lange.
Læg på bagepapir, olieret og drysset med mel. Pensl med sammenpisket æg og drys rigeligt med sukker.
Salt version af cookies: pensl strimler med æg, drys med salt. Kom revet eller hakket ost ovenpå og drys med sesamfrø.
Bages ved 200°C i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Ostestænger brunes lidt hurtigere.
Du kan finde andre muligheder for interessante videoopskrifter PÅ VORES KANAL! SPECIALT til VORES ABONENTER tilbyder vi et OPSKRIFTSKORT til hver video. For at finde vores kanal er det nok at gå ind i MENUEN UDEN BESKRIVELSE i YouTube-søgningen.