En let citrusdrink lavet af frosne appelsiner vil slukke din tørst på varme dage, tilføje variation og vil fjerne bluesen fra en overskyet lavsæson, og når den opvarmes, erstatter den punch med gløgg og varmer dig i den kolde årstid årets.
Undertiden tilberedes et alternativ til limonade med tilsætning af citroner eller citronsyre - for større skarphed og friskhed. Koncentrationen / mætningen og doseringen af granuleret sukker justeres også tilfældigt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Appelsiner - 2 stk.
Sukker - 100 g
Citronsyre - 3 g
Vand - 2500 ml
Trin for trin opskrift:
Tag den anførte mad for en lækker og forfriskende drink. Al drikkevand er egnet, dvs. renset, filtreret, aftappet, smeltet, kogt, afkølet eller andet egnet til drikke. Hvis du ikke er tilfreds med råvandet i cocktails, skal du koge og køle den nødvendige mængde vand på forhånd.
Med hensyn til volumen - opskrifter med andele af 2 appelsiner til 4 liter vand er mere almindelige. Jeg har reduceret væskemængden for en mere udtryksfuld, rigere aroma og smag.
Du har sikkert bemærket, at hele citrusdrikke (med papirmasse og hud) får en ubehagelig bitterhed. Men der er en hemmelighed, hvordan man kan slippe af med det. Frysning kræves. Efter optøning forsvinder bitterheden.
Så vask citrusfrugterne, tør dem af med et håndklæde, og send dem i en madpose hele natten eller mindre til fryseren: indtil de er helt frosne.
Med tid til overs, optø appelsinerne ved stuetemperatur. Eller skynd frosne, stadig hårde, i en fart. Det er vigtigt at fjerne knoglerne.
Læg de orange skiver i huggerskålen med knivfastgørelsen. Du kan bruge en kødkværn.
Opgaven er at male frosne appelsiner til en drink til krummer i forskellige størrelser.
Hæld sukker og om ønsket citronsyre i vand, omrør og opløs. Jeg vil sige, at du kan nægte granuleret sukker, det vil også være velsmagende, frisk og aromatisk.
Vi lægger den orange "gruel" i det klargjorte vand, lad den stå i 20 minutter. Væsken farves øjeblikkeligt med en solrig farvetone og aromatiseres meget hurtigt.
Vi filtrerer en eller to gange - små "flager" er mulige.
Vi serverer en duftende citrus og en helt naturlig drink lavet af frosne appelsiner kølige, stærkt nedkølede eller med isterninger.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!