Salat af dåse saury i olie fortjener et festligt bord, men det er også velegnet til en daglig diæt, erstatter eller supplerer middag. En snack med flere lag med majones og i sig selv er meget nærende, tilfredsstillende.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Saury i olie - 200 g
Gulerødder - 1 stk.
Kartofler - 2 stk.
Løg - 1 stk.
Æg - 2 stk.
Mayonnaise - 100 g
Salt, varm peber - efter smag
Grønne - til servering
Trin for trin opskrift:
For at samle saury salat skal du tage produkterne fra listen. Kog ikke-skrællede gulerødder og jakke kartofler i cirka en halv time eller en time, køligt. Plus hårdt kog æggene. Derefter tager det cirka 10 minutter at skære alle produkterne og forme selve snacken.
Hvis løg synes at være for skarp, krydret, præmarineret eller i blød i lunkent vand, citronsaft. Kan erstattes med løg af søde salatsorter.
Hvad angår fisk i olie, i stedet for dåse saury tager de en anden lignende. Grundigt dampet kød og knogler kan let æltes til en tilstand af pate.
Smør bunden af en flad plade med mayonnaise. Efter afskalning skæres kartoffelknoldene i små terninger, rammes let og fordeles jævnt over hele området.
Sæt mayonnaisesauce ovenpå igen, salt og peber efter smag. Hvor meget og hvornår der skal tilsættes mayonnaise og krydderier beslutter selv, men gør salaten saftig.
Striml løg. Kartofler, løg, fisk er en klassisk kombination. Drys kraftigt over kartofler. Igen belæg med mayonnaise sauce.
Ælt saury med en gaffel, du kan direkte med smør. Vi strækker fiskegryn over løg. Da dette produkt er krydret med krydderier, er det allerede fugtigt og saftigt, vi springer mayonnaise over.
Fjern huden fra kogte gulerødder, tre tynde spåner, dæk fisken. Gulerodsødme forbedrer skålens smag. Tilsæt mayonnaise.
Spred mayonnaise med en spatel eller ske over hele emnet. Vi giver det en pæn form.
Kølet på det tidspunkt er æg hårdkogte tre eller smuldrede og drys den klæbrige overflade tykt, tykt uden huller. Fej væk overskydende krummer rundt om kanterne.
Sæt blæksalaten i blød i køleskabet i 30-60 minutter.
Pynt med friske urter og server en lækker og let at tilberede hjemmelavet saury-salat med æg til bordet.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!