Der er mange muligheder for butterdej. I dag bager vi en butterdejstærte med kylling. Den tilberedes med tilsætning af hård ost, og smeltet ostechips med kylling kombineres meget godt med smuldret butterdej. Der er også stegte løg i fyldet, hvilket giver kagen både pikant og sødlig smag. Generelt fortjener opskriften særlig opmærksomhed. Sørg for at tilberede en sådan kage og glæde din husstand.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Butterdej - 400 gr.
Pæreløg - 3 stk.
Kyllingefilet - 500 gr.
Vegetabilsk olie - 40 ml.
Hvidløg - 1 zbchk.
Hård ost - 120 gr.
Kyllingæg - 1 stk.
Sesamfrø - 1 tsk
Salt og krydderier efter smag
Trin for trin opskrift:
Vi forbereder de nødvendige produkter i henhold til listen. Fjern butterdej på fryseren på forhånd 30-40 minutter før kogning. Sørg for at optø ved at adskille halvdelene.
Brug kyllingefilet, der ikke er helt optøet, eller hvis du har den kølet, send den til fryseren for at fryse lidt.
Skræl løghovederne, skyl og hug dem i halve ringe.
Skær kødet i skiver, ikke mere end en centimeter tykke.
Steg løg i vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig.
Rul butterdej ud. Dæk bagepladen med pergament. Min størrelse er 20 * 35 cm. Vi lægger dejen i en form og laver små sider. Sæt de stegte løg ovenpå.
Dernæst - kyllingeskiverne overlapper hinanden. Hæld den olie, hvorpå løgene blev stegt på. Drys med krydderier og salt efter smag.
Drys fyldet jævnt med revet ost på et medium rivejern.
Rul det andet lag butterdej ud med tilsætning af mel. Vi dækker fyldet med det, klemmer kanterne på emnet. Vi laver punkteringer i dejen med en gaffel eller kniv, smør den rå tærte med æggeblomme. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
Vi bager ved en temperatur på 180 grader i 35-40 minutter i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun.
Lad det færdige butterdej med kylling og ost køle lidt af, og bring det til bordet. Kan serveres med suppe eller bouilloneller bare til te.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!