Lazy cottage cheese dumplings er den mest populære ret, som forældre forbereder til morgenmad til deres børn. Mange børn kan ikke lide at bruge dette gærede mejeriprodukt i sin rene form, men i denne skål er det meget let at "skjule" det. Med omhyggelig slibning vil børnene ikke engang gætte på dets tilstedeværelse i dumplings. I dette tilfælde vil du være i stand til fuldt at fodre dit barn, fylde hans krop med nyttige elementer, som hytteost indeholder.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Granulat ostemasse - 200 gr.
Sukker - 1 spsk
Æg - 1 stk.
Hvedemel - 4 spsk
Salt - en knivspids
Smør - 30 gr.
Kogende vand - 1 liter.
Hvordan man laver mad:
Det er bedst at blande alle ingredienserne til dejen i en blenderbeholder. Så den granulære ostemasse bliver så meget som muligt til en blød ostemasse, og de færdige dovne dumplings indeholder ikke korn. Takket være blenderen kombineres produkterne også godt med hinanden.
Først og fremmest skal du lægge hytteosten i beholderen. Hvis volumenet på din skål ikke giver dig mulighed for at placere hele dens mængde, skal du afbryde i små portioner. Slå derefter et æg i beholderen.
Tænd for køkkenmaskinen med fuld effekt, gør indholdet til en glat ostemasse. Det kan være nødvendigt at tænde blenderen på to måder.
Tilsæt derefter sukker i den krævede mængde. Mængden af sødemiddel kan varieres efter personlig smag. Men under alle omstændigheder kan selv færdige dumplings altid sødes ved at drysse dem med pulveriseret sukker.
Til sidst tilsættes 3 spsk. hvedemel. Tænd blenderen igen.
Som et resultat får du en blød klæbrig dej, som maskinen allerede vil blande med vanskeligheder.
Fjern den fra blenderskålen og overfør den til en dyb skål. Drys 1 spsk mere oven på dejen. mel. Fortsæt æltning med dine hænder og dann et stykke.
På trods af at dejen stadig holder sig til dine palmer, behøver du ikke tilføje mel mere, ellers viser dumplings at være hårde og tilstoppede.
Drys mel på et stort arbejdsbord. Adskil små stykker fra hovedstykket ostemasse og rul dem i lange strimler. Mel forhindrer båndene i at klæbe til brættet.
Skær derefter strimlerne i små stykker med en kniv. Dumplings kan formes i enhver form.
Læg produkterne i fryseren i 15 minutter for at fryse lidt. Dette forhindrer dem i at holde fast ved hinanden under tilberedningen.
Anbring en gryde vand parallelt på kogepladen. Kast dumplings i det boblende vand, hæld en lille mængde salt inde.
Rør dem et minut efter lægning, og efter et par minutter mere flyder ostemasse stykkerne af sig selv. Efter overfladen skal du koge i 2 minutter og derefter fjerne dem med en spids ske for at glasere væsken.
Tilsæt varme tilberedte dovne dumplings med smør og / eller creme fraiche og server.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!