Hvem ville nægte kåltærter? Måske for mange er disse de mest elskede. Men kun tiden til at lave tærter eller tærter er ofte ikke nok. Derefter kan du som kompensation bage en væske eller, som det ofte kaldes, en gelékåltærte. Den tilberedes bogstaveligt talt i løbet af få minutter plus tiden til bagning. Skønheden er, at den er meget enkel at tilberede, og smagen er den mest sarte, fluffy pie.
Særligt relevant er opskriften på at tilberede en sådan hurtig tærte til en kop aromatisk te om aftenen efter arbejde.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kål - 500 gram
Kyllingæg - 5 stk.
Rømme - 1 glas
Mayonnaise - 1 glas
Hvedemel - 1,5 kopper
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Malet sort peber - ¼ tsk
Salt efter smag
Trin for trin opskrift:
For at bage en tærte med mayonnaise og creme fraiche med kål skal du forberede alle de nødvendige ingredienser. Jeg har sådan en dej, men der er også en mulighed for kefir, den er mere budgetmæssig.
Jeg brugte hvidkål, men du kan tilberede fyldet med gæretog med rødkål. Tro mig, det bliver også lækkert. Sådanne kager bages ofte med Pekingkål, men jeg anbefaler det ikke, da det går tabt i dejen og næsten ikke mærkes.
Du kan bruge frisk, tyndt hakket kål, men det er vinter, og det er i sig selv hårdt. Derfor hugger jeg det fint og sender det til mikrobølgeovnen i 3-5 minutter for at blødgøre det.
Tilsæt revede gulerødder eller andre grøntsager, hvis det ønskes, det vil være lækkert med stegte svampe eller med sød peber. Hvis du bruger surkål, skal du sørge for at gryde den, indtil den er blød.
Pisk æg og salt i en skål for at forberede dejen.
Tilsæt mayonnaise og creme fraiche, omrør.
Tilsæt sigtet mel og bagepulver. Rør dejen, indtil den er glat, så der ikke er klumper.
Smør en form med en diameter på 18-20 cm med vegetabilsk olie og klæd bunden med pergamentpapir. Hæld halvdelen af dejen indeni.
Spred al kål på toppen og krydre med sort peber og salt.
Hæld derefter den anden del af dejen over kålen, plan den og bages i en forvarmet ovn til 170 grader i 40-45 minutter. Kontroller beredskab med et træspyd.
Afkøl den færdige kåltærte helt i panden, og tag den forsigtigt ud af den.
Server til tesupper, bouillon eller bare som en snack.
God appetit!
Denne tærte kan tilberedes ikke kun med kål. Også velegnet som fyld er finhakket rå eller kogt indtil halvkogte kartofler, ris med grøntsager og svampe, kogte æg med grønne løg osv. Der er mange muligheder, og hver er god på sin egen måde.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!