En kage uden bagning med minimal indgriben fra en kulinarisk specialist, mens den er testet og elsket af mange generationer af søde tænder. Ud over smag, monteringshastighed og imprægnering er desserten relativt billig.
Om ønsket kan lag og dekoration af produktet være kompliceret: bland kondenseret mælk med nødder eller kandiserede frugter, dekorér toppen med marengs, chokoladeglasur, bær, frugter af et farverigt konfekture glitter.
Ingredienser:
Wafer kager - 9 stk.
Kogt kondenseret mælk - 370 g
Rømme 20% - 100 g
Til indretning:
Mandarin - 1 stk.
Mørk chokolade - 30 g
Konfekture topping - 20 g
Trin for trin opskrift:
For at lave en kage af færdige waferkager med kondenseret mælk derhjemme skal du tage produkterne på listen.
Hvis du har købt almindelig hvid kondenseret mælk, skal du koge den i kogende vand i cirka en og en halv time. Til denne dessert har du brug for en tyk, karameliseret kondenseret mælk. Det er lettere at straks købe den, der hedder "Toffee".
Vælg creme fraiche med en fedtprocent på 20 og derover. Pynt frit, den nemmeste måde er at drysse med krummer.
Undertiden er waferkager kun dækket med kogt kondenseret mælk, nogle gange blandes det med smeltet smør. Jeg anbefaler at tilføje creme fraiche eller rustik creme (tæt). Med creme fraiche mættes kagen hurtigt med fugt, blødgør, får en behagelig cremet eftersmag og har intet fedtindhold.
Omtrentlige proportioner - en del creme fraiche til tre dele kondenseret mælk (kogt). Rør indtil glat.
Vi dækker den første kage. Vi forsøger at strække cremen over hele området i et jævnt lag. Sørg for at gå langs kanten, som ofte forbliver tør.
Dæk med den anden vaffel og spred det søde lag igen. Vi gentager trinnene - vi bygger kagen, smører brættet omkring omkredsen.
Slib den sidste kage i krummer.
Drys den klæbrige side med krummer, pynt midten med farvet "bagatel". Hæld mandarinhalvdelene med smeltet chokolade, brød dem i vaffelkrummer, lad dem tørre i et par minutter, indtil chokoladen stivner - læg dem derefter i en cirkel.
Vi mætter en vaffelkage med kondenseret mælk i en halv time eller en time på køleskabshylden.
Serverer en lækker kage med en bid te.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro