Alle ved, hvilke gavnlige egenskaber kyllingelever har. Dens regelmæssige anvendelse har en positiv effekt på immunsystemet og kredsløbssystemet. Derfor er det simpelthen nødvendigt at introducere leveren i din diæt. Der er mange opskrifter på dette vidunderlige produkt. Og i dag vil jeg dele en af dem.
Kyllingeleverpandekager med semulje tilberedes ganske enkelt og med overkommelige produkter. Semulina bidrager til, at indersiden af pandekagerne er bløde og ømme, og ydersiden er lidt sprød. Mange mennesker kan lide denne skål. Jeg anbefaler at prøve det!
Ingredienser:
Kyllingelever - 0,5 kg.
Pæreløg - 1 stk.
Salt efter smag
Gryn - 4 spsk
Vegetabilsk olie - 70 ml.
Trin for trin opskrift:
For at forberede kyllingeleverpandekager med semulje skal du forberede produkterne i henhold til listen til opskriften. Når du vælger et slagteaffald, skal du være opmærksom på farven. Leveren bør ikke være for mørk eller have pletter.
Vask kyllingeleverne grundigt under rindende vand, tør den og fjern alle slags vener. Skræl løgene og hak dem sammen med slagteaffaldet.
Tilsæt salt, semulje og kyllingæg.
Rør godt og lad det stå i 10-15 minutter ved stuetemperatur. I løbet af denne tid skal semuljen svulme godt op og gøre leverdejen tættere.
Sæt en stegepande med vegetabilsk olie i brand og varm godt op. Læg en del af dejen ud med en spiseskefuld og dann små små eller ovale stykker.
Steg pandekagerne på medium varme, indtil farven skifter. Et par minutter på hver side skal være tilstrækkelig. Overfør dem derefter til en skål foret med papirservietter og blæk let med overskydende olie.
Lækre, appetitvækkende kyllingeleverpandekager med semulje er klar.
Serveres varm eller kølet. Meget velsmagende med creme fraiche eller ketchup. Nå, næsten alt er egnet som en sideskål: kartoffelmos, ris,boghvede, pasta, urter og selvfølgelig friske grøntsager.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro