Vi laver mad til frokost eller middag for hele familien en lækker, enkel og overkommelig ret - pollock i ovnen med kartofler. Pollock er en af de billige fisk, som alle har råd til, så der er allerede opfundet så mange muligheder for retter, at du kan lave en varieret menu i en hel uge, hvis ikke en måned.
I dag implementerer vi en meget enkel og derfor den mest lækre opskrift. Kombinationen af fisk, kartofler og gulerødder med løg giver et fremragende resultat. Blandt andet kan du foretage ændringer i opskriften, for eksempel tilføje creme fraiche eller ostesovs i processen, Tilsæt forskellige grøntsager - courgette, paprika, tomater, eller brug yderligere krydderier og krydderier. Du kan servere pollock med kartofler til bordet udover friske grøntsager eller syltede agurker. Lad os komme i gang!
Ingredienser:
Kartofler - 2-3 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Pollock (filet) - 280 g
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Vand - 70 ml
Krydderier efter smag
Procesbeskrivelse:
Forbered alle produkter fra ingredienslisten. Køb en pollock slagtekrop og rengør den selv fra hud og knogler. Vælg en række kartofler specielt til bagning, denne koger hurtigt, så det bliver lige så tid til at lave mad.
Skræl grøntsager: gulerødder, løg, kartofler. Vask og tør. Tænd og opvarm ovnen parallelt, indstil temperaturen til 180 grader.
Skær løg i kvart ringe.
Gulerødder kan raspes, men det er bedre at skære dem i små terninger. Du kan også lave krøllede snit.
Skær kartoffelknoldene i mellemstore segmenter.
Skær også pollockfilet i portioner.
Forbered en varmebestandig beholder, olie den og overfør grøntsagerne, omrør dem med dine hænder. Sæt med salt og krydderier efter smag.
Læg stykker af pollock oven på grøntsagerne, hæld lidt vand i formen og forsegl med folie. Bag skålen i 25-30 minutter.
Efter den angivne tid, server den bagte pollock med kartofler til bordet, du kan krydre den med en skefuld tyk velsmagende creme fraiche.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro