Mange mennesker husker smagen af gelé fra barndommen. Mange mennesker kan lide dens delikate tekstur og behagelige aroma. Og jeg tror, at sådanne retter er ufortjent glemt. Hjemmelavede drikkevarer er trods alt meget sundere end købte drikkevarer med farvestoffer og forskellige konserveringsmidler. Det er meget simpelt at fremstille gelé derhjemme, det vigtigste er at fylde bær og det er bedre, at de er af forskellige typer, og som de skal bruge, friske eller frosne - det er op til dig at beslutte. For at gøre drikken rigtig god skal du koge en lækker base (kompot) til den og derefter tilføje stivelsen. Tætheden af den færdige gelé afhænger af mængden, og som et resultat kan vi enten få en drink eller en dessert.
Ingredienser:
Frosne bær - 1 glas
Sukker - 3 spsk
Stivelse - 2 spsk
Vand - 1 liter
Trin for trin opskrift:
1. Forbered gelé fra frosne bær og stivelse ved at forberede det nødvendige sæt ingredienser.
2. Hæld den nødvendige mængde vand i en lille gryde og kog. Tilsæt frosne bær uden først at optø dem. Kog indholdet af gryden, tilsæt sukker og kog på svag varme i 10 minutter. Mængden af sukker er angivet i omtrentlige forhold, tilsæt det baseret på surheden af de valgte bær. Hvis du bruger købte bær i stedet for hjemmelavede produkter, er det bedre at skylle dem under rindende vand og kontrollere for rådne, kviste, blade og forskellige affald.
3. Sil kompeten gennem en fin sigte og gnid bærene med en ske, så skaller og frø ikke kommer ind i væsken. Hæld kompotten adskilt fra kagen tilbage i gryden og send den til ilden.
4. Opløs kartoffelstivelsen i 1/3 kop koldt vand, indtil den er glat.
5. I en tynd strøm under omrøring kontinuerligt, så der ikke dannes klumper, hæld blandingen af vand og stivelse i bæren.
6. Kog geléen ved svag varme i 2-3 minutter, og fjern gryden fra varmen.
7. En lækker drink lavet af frosne bær kan serveres på bordet.
Hæld geléen i briller og behandl dine slægtninge. Varmt vil det være mere flydende, og når det køler ned, vil det tykne lidt, men på samme tid vil det være muligt at drikke det selv gennem et sugerør.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro