Sådanne aromatiske kager er altid behagelige, især når de serveres med varme drikke, men ingen vil bekymre sig om madlavning. Derfor er der en "doven" metode til at fremstille pita-æblestrudel (sådan et produkt lavet af dej dig kan købes i enhver dagligvarebutik, ofte sælger de to eller tre stykker på én gang, forseglet i pakke).
Rullen tilberedes på 20-25 minutter - denne gang er det nok til at gryde påfyldningen og bage strudel indtil den er gyldenbrun. Fyldet er klassisk: æbler, nødder, kanel, rosiner, granuleret sukker og smør, men hvis du ikke har alt det nødvendige ingredienser eller nogen fra din familie byder ikke nødder eller rosiner velkommen i bagning, så udelukk dem bare fra listen og kog videre opskrift.
Ingredienser:
Lavash - 2 stk.
Æbler - 3 stk.
Sukker - 4 spsk
Jordkanel - 0,5 tsk
Valnødder - 50 g
Brødkrummer - 50 g
Smør - 50 g
Pulveriseret sukker til støvning
Hvordan man laver mad:
1. Skyl æblerne i vand, skær dem i kvartaler og fjern frøblokkene. Skræl kvartalerne af - dette er et must, da i øjeblikket næsten alt æbler, der sælges, behandles med paraffin for bedre konservering og øget holdbarhed frugt.
2. Skyl de skrællede kvartaler igen og skær dem i mellemstore terninger.
3. Varm en stegepande med høje sider eller en kedel / gryde med en non-stick bund, tilsæt smørret og smelt. Tilsæt æbleskiver.
4. Slib valnødkerne i dine håndflader, men ikke til krummer - de skal mærkes i fyldet. Hæld i en beholder med granuleret sukker. Hvis æblerne er søde sorter, så hæld 0,5 tsk. citronsaft, hvis de har en sød og sur eftersmag, så kan denne ingrediens udelades.
5. Tilsæt malet kanel eller tilsæt et par kanelstænger (husk bare at fjerne dem, når påfyldningen er færdig).
6. Bland forsigtigt hele indholdet af beholderen og lad det simre på medium varme i ca. 5-8 minutter, indtil frugtskiverne frigiver juice og lad det simre indtil det er blødt. Sluk derefter opvarmningen.
7. Fold ark pitabrød ud, visuelt opdelt i tre dele, og hæld brødkrummerne på en af dem, den yderste - de er nødvendige for at absorbere saften af fyldet, ellers vil "skålen" flyde ".
8. Sæt al den tilberedte påfyldning oven på dem. Forvarm ovnen til 200 grader.
9. Rul siderne indad, og rul derefter det fyldte pitabrød til en rulle. Hvis noget af saften fra fyldet forbliver i gryden, skal du smøre emnet på overfladen med det. Hvis ikke, skal du blot belægge med smør.
10. Læg emnet på et bageplade, og send det til den forvarmede ovn. Bages i ca. 12-15 minutter, indtil den er gyldenbrun. Da påfyldningen inde i lavash er klar, er det ikke nødvendigt at bage rullen i lang tid. Fjern den færdige æblestrudel fra ovnen, lad den køle lidt af.
11. Sørg for at drysse med pulveriseret sukker.
Skær den dovne æblestrudel i portioner og server til dessert med varm kaffe, te eller en ske is.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro