Sådan koge coho?

Hvad gør man med denne fisk? Hvordan forbereder kroppen? Og hvilke retter til at forberede fra coho? Læs mere på.

Fisk har et saftigt kød, hvor der er stort set ingen knogler, for hvilken den er elsket af mange kokke.

Det har et lavt kalorieindhold, indeholder nyttige fedt og proteiner, er det let fordøjes af kroppen.
Lækker kok Coho ikke blive let.

Kødet er så bud, der forbereder sig på et par minutter og en mild, delikat smag af fisken kan bruges i en lang række forskellige retter.

uddannelse

Før du begynder at gøre coho, skal du korrekt håndtere det:

• optø frosne fisk på den nederste hylde i køleskabet;
• hele slagtekroppen fjerne fra skællene, afskåret hoved, hale og finner, fjern indvolde;
• afhængigt af, hvad parabol vil være parat, til at skære coho laks i bøffer, fileter eller orlov hele fisk;
• filet med en pincet til at fjerne samtlige knogler;
• Fisk behøver ikke en lang marinering, medmindre andet er angivet i opskriften: marinade interrupt sin oprindelige smag. Coho nok drys med krydderier, salt og orlov i 10-15 minutter.
  instagram viewer

vigtige finesser

Fish coho forbereder enkel, men har sine egne karakteristika i forberedelsen af:

• marinaden bruges ikke alkohol;
• marinaden kan dræbe den oprindelige smag af fisk, men det er anvendes til fremstilling af grill eller stegning i en gryde;
• Coho steges i rasp eller dej, så fiskene vil være saftigere;
• egnet til Coho krydderier - hvidløg, rosmarin, persille, citron og krydderier klar til fisk;
• de mest lækre retter af Coho laks fremstillet i ovnen.

Fremgangsmåder til fremstilling

Cook fisk coho er ikke svært, det er egnet til nogen varmebehandling - det kogt, stegt i en gryde, bages i ovnen, grillet, i en dobbelt kedel og multivarka.
Coho meget enkel marinade eller lage. Og den næsten fuldstændige mangel på knogle letter håndteringen.

dampet

Den mest nyttige og blid fisk i struktur, opnås efter dampning i multivarka eller dobbelt kedel. Ved en sådan måde steaks eller fileter.

Under madlavning tid ved hjælp af minimum af ekstra ingredienser: coho nok salt, smag til med krydderier, en lille mængde af urter.
Sæt på grillen og kog i cirka en halv time. Forbered fisk drys med citronsaft.

I ovnen

Denne metode er god, fordi den ikke kræver en stor indsats, og fisk kogte i folie, uvægerligt efterlader saftig, blød, med en unik smag.

• Fisk bagt i ovnen helt - en festlig parabol, der vil tjene som den vigtigste dekoration af bordet, og eksperimentere med varianter, hver gang du kan få en helt ny smag nuance. De første 20 minutter, fadet kogt i folie, derefter fjerne det for at få en pæn skorpe og bragt til beredskab i yderligere 20 minutter.
• Ikke mindre festlig komme coho laks bøf, bagt i folie med sovs eller grøntsager. Fordelen er hastigheden af ​​måltider, fordi bøf er kogt i aluminiumsfolie i 25-30 minutter.
• En anden interessant måde - hele slagtekroppen at gøre cross nedskæringer i en afstand af 1,5-2 cm, hvilket sætter skiver af tomat, citron, løg eller ost. Bages i 40 minutter.

Nogle gange fisken før bagning smurt med creme fraiche, mayonnaise eller olivenolie. I stedet folie kan anvendes muffe, præparatet praktisk uændret.

på grillen

Grillet fisk er forberedt helt eller bøffer. Dens salt, peber, spredt på en grill og stege 10-15 minutter, vendte periodisk. Under madlavning, hæld øl eller andre alkoholholdige drikkevarer.

i panden

Denne metode er populære hos dem, der gerne enkle, lækre opskrifter og lækre sprød skorpe.

Coho skåret i stykker af en bredde på ca. 1,5 cm, peber og salt, krydderier drysset og efterladt i 20 minutter. Før ristning rullet i mel eller dej anden, for at bevare saftighed.

Du kan tilberede fisken i dejen. Stegen i en meget varm olie i 5-8 minutter på hver side over ilden lidt mere end gennemsnittet.

Fisk kogt i en stegepande, uden en bestemt færdighed kan få tørre selv med opdræt. Det er derfor ønskeligt fisk pre marinere i citronsaft, olivenolie, honning, eller sojasovs.

I en stegepande og Coho laks stuvet i fløde, creme fraiche eller grøntsager.

I multivarka

Dette vil hjælpe komfuret for at tilberede sunde retter fra coho besvær. Normalt fisk i det stegt eller stuvet bidder, hel fugl er usandsynligt at passe ind i standard kop apparat.

Hvis multivarka har den rigtige funktion (og har det næsten alle nuværende modeller), fisk i det du kan lave mad til et par.

Ear af coho laks

For suppen er bedre at tage en frisk, ikke frosne fisk. Det var skåret i små stykker, lå i kogende vand og koges i 40 minutter ved lav varme, kontinuerlig fjernelse af skummet.

Tilføj hakket i små stykker grøntsager - kartofler, løg, gulerødder, laurbærblad og peberkorn. I slutningen af ​​madlavning drys med krydderurter.

salt coho

Dette er en stor snack, der er nem at tilberede. Hvorfor købe i butikken farvet fisk skiver med smag og konservative, hvis et naturprodukt kan tilberedes derhjemme?

Fisken skæres i tynde skiver, spredes i en skål lag, som hver er drysset med en blanding af salt, sukker og krydderier. Cover med folie og sende servicet i køleskabet natten over. Morgen spændet mellem hvert lag løg, hæld fiskeolie og tilladt at natten i koldt vejr.

tærter

Tærter med coho laks er gode til morgenmad, frokost og middag. De er lækre både varmt og koldt.
Fisk bruges som toppings, kombinere det med svampe, ost, løg, spinat, grønne og ris.

Som dette?

Venligst dele det med venner på sociale netværk eller tilmelde dig på min RSS-feed og sætte Ligesom!

Du er ikke svært, men jeg er glad :)))

En masse interessante og ikke kun om fødevarer >>>HER

Tak for Huskies ogmedlemskab!

Alle de bedste!