Her er en salat, jeg har om sommeren - en af de hyppigste gæster på bordet. Og her er grundene: det er hurtigt og tager 5 minutter at lave mad. Og det er også let for maven, om sommeren er det varmt og tung mad nogle gange, ja, det vil jeg slet ikke. Plus, det er lyst og egner sig til en enorm ændring, dvs. keder sig næsten ikke. Om efteråret og vinteren vil en sådan salat være et godt vitamintilskud med lyse farver, som vi nogle gange mangler så meget. Nedenfor, som normalt, i udskiftningsblokken, vil jeg fortælle dig, hvad der kan tilføjes og ændres.
Hvad du har brug for:
- Hermetiseret tun - 1 dåse
- Blanding af salatblade eller separat salatblad efter eget valg
- Rødløg -1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Søde sennepsbønner eller almindelig -1 tsk.
- Salt og sort peber efter smag
- Persille - valgfri
Tankning:
- Olivenolie - 1 spsk
- Balsamico eddike -1 tsk.
- Citronsaft - 1 tsk.
- Citronskal - 1/4 tsk
Hvordan man laver mad:
1. Vask salatblade og blød fugt. Jeg kan godt lide frisen, arugula og en masse salat i denne salat. Isbjerget ser også godt ud - det er sprødt.
2. Bland olie, bid og citronsaft til dressing.
3. Gnid citronskallen i dressingen.
4. Hak rødløget meget tyndt.
5. Prøv det. Hvis løgene er stærke, skal du bløde det i koldt vand i 4-5 minutter.
6. Skær tomaterne i skiver eller terninger, hvis de er store.
7. Riv salatbladene groft og læg dem i en skål. Tilsæt tomater og løg. Drys med salatdressing.
8. Mos tunen grundigt med en gaffel.
9. Tilsæt fisk i skål sammen med sennep. Juster med salt og peber. Bland forsigtigt.
10. Hermetisk tun salat er klar.
God appetit!
Tekniske problemer og udskiftninger
1. Som jeg sagde, kan du bare tage en købt salatblanding eller bruge salat, arugula, persille, lolo-rosso, frise og så videre.
2. For en lysere smag kan røde løg syltes i de samme 5 minutter og drysses med eddike.
3. I stedet for den foreslåede dressing kan du bruge yoghurt (min kone laver det regelmæssigt, og vi har det konstant) eller hjemmelavet mayonnaise (2 minutters arbejde).
4. Om vinteren bruger jeg stilkselleri og æbler i stedet for tomater. Men i denne kombination tager jeg yoghurt eller mayonnaise i stedet for dressing.
5. Igen, i stedet for rødløg, kan du tage hvid salat eller endda grønne løg.
6. Frø eller pinjekerner kan bruges som en sprød tilføjelse.
7. Og glem ikke sort peber. Drys dem over den færdige skål. Jeg kan lide.
konklusioner
Hvad kan jeg sige, en lys og sund salat. Sprød og let. Frisk og velsmagende.
Jeg kan spise en hel skål af dette, spise fra mit hjerte og stadig føle lethed i min krop. Jeg vil ikke rasere mere, men bare anbefale det til madlavning. Forbered dig og fortæl os, hvordan du gjorde det, hvad du ændrede, og hvad du eksperimenterede med.
Og i dag har jeg alt. Være sund. Din bh.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro