Kartofler i bondestil er en af de mest yndlingsretter i næsten enhver familie. Det serveres bedst med et stykke kød, især grillet, og med forskellige saucer. Hvis din familie også er fan af bondekartofler, så prøv at lave mad i henhold til denne opskrift, især da det er meget simpelt at gøre det.
Ingredienser:
Kartofler - 8 stk.
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Tørret hvidløg - 0,5 tsk
En blanding af provencalske urter - 1 tsk
Røget paprika - 1 tsk
Havsalt - efter smag
Ch.m. peber - smag
Forberedelse:
1. Forbered fødevarer på listen. Vask kartoflerne under rindende vand med en stiv børste eller køkkensvamp, tør knoldene med papirhåndklæder.
2. Skær i skiver, det ser smukkest ud, hvis du skærer kartoflerne i længderetningen. Læg kartoffelkilene i en dyb skål, hæld vegetabilsk olie over, og rul hver skive godt i den.
3. Linj en bageplade med folie på de blanke sider opad, læg skiver i olie på den, sæt den i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i konvektionstilstand, bages i 30-35 minutter.
4. Mens kartoflerne bager, kombineres de aromatiske provencalske urter, tørret hvidløg, salt, peber og røget paprika (hvis ikke, udskift med din yndlingskrydderi, det vil være lækkert med tilsætning af karry eller gurkemeje).
5. Vi tager de færdige landlige kartofler ud af ovnen, som du kan se, de har en smuk, rødlig farve. Drys den med den tilberedte blanding af urter og krydderier og læg den i ovnen i yderligere 5 minutter. Under ingen omstændigheder skal du drysse kartoffelkiler med krydderier i begyndelsen af madlavningen, i 30-40 minutters bagning i ovnen brænder krydderierne ud og den færdige skål bliver meget bitter.
6. Det er alt. Lækre bondekartofler er klar.
Server med dine yndlingssauce og enhver kødret.
God fornøjelse!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)