Det nye år 2020 nærmer sig, og mange husmødre overvejer, hvilken skål der er bedst for at overraske gæsterne og de samlede slægtninge. For ikke at spilde din fritid og hurtigt forberede en farverig godbid, skal du rette opmærksomheden mod "Rat" -tartletterne - næsten ingen vil nægte at prøve dem!
Denne spændende snack, dekoreret i den passende stil, vil helt sikkert appellere til børn. Det vigtigste er at fjerne øjne og næse lavet af sorte peberkorn inden du smager.
Fyldet til tartlets kan være enhver: grøntsag, kød, pølse eller fisk og skaldyr. Opret det øverste lag af fint revne kyllingeproteiner blandet med mayonnaise af ethvert fedtindhold, men ikke med creme fraiche.
Ingredienser:
Tartlets - 6 stk.
Fisk og skaldyrscocktail (vakuum 165 g) - 1 stk.
Kogte kyllingæg - 2-3 stk.
Mayonnaise - 1 spsk
Salt - 2 knivspidser
Sorte peberkorn - 20 stk.
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Kog kyllingæg på forhånd, og afkøl dem i isvand. Skræl skallerne af og skyl, og del derefter i hvide og æggeblommer.
Åben konserves eller støvsug forseglede skaldyrscocktails. Skær dem i små terninger i en dyb skål. Sæt de kogte kyllingeblommer der og mos. Hæld den aromatiske olie, der er tilbage i cocktailpakken, i en spiseskefuld. Tilsæt en knivspids salt og bland grundigt.
Hvis du separat tilbereder fisk og skaldyr til påfyldningen, så husk at de alle har forskellige madlavningstider. Du kan simpelthen købe loddekaviar og blande den med æggeblommer - fantasér, lav nye kulinariske retter!
Fyld tartletterne med fyldet lige før servering, og hold dem i køleskabet, ellers bliver de gennemblødte og ikke knasende. Efterlad det hvide af et eller to æg for at skære ørerne.
Riv kogte kyllingeproteiner på et rivejern med fine celler i en skål eller salatskål, tilsæt salt og tilsæt mayonnaise af ethvert fedtindhold.
Spred proteinmassen i et jævnt lag på fyldet i tartlets, tryk let.
Skær ørerne ud af de resterende kogte kyllingeproteiner og læg dem på siderne af tærterne. Lav øjne og en næse ud af sorte peberkorn. Tørrede fedter kan bruges i stedet for peber.
Server en farverig forretter i form af rotter til nytårsbordet på salatblade.
Forfatter: Alena Prika
Interessante artikler:
Forskere har fortalt, hvorfor du ikke skal spise en masse æg
TOP-8 produkter til rensning af tilstoppede blodkar
Navngivet 6 fødevarer, der øger stofskiftet efter 50 år
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!