Mange ernæringseksperter siger, at du har brug for at spise sæsonbetonede fødevarer. Dette er både nyttigt og mere økonomisk end at købe importerede grøntsager og frugter, hvor der er få vitaminer og mikroelementer, men prisen er høj.
Funktioner af sæsonbetonet mad
En af hovedårsagerne til at inkludere sæsonbetonede fødevarer i din kost er sundhed. Vores tarmmikroflora ændrer sig konstant, og dens optimale sammensætning kan opretholdes ved at inkludere sæsonbestemt mad i kosten.
Derfor er det så vigtigt at inkludere økologiske og vigtigst af alt lokale produkter i din kost. Dette vil have en positiv effekt på mikrofloraen. Men immunitet, og fordøjelseskvaliteten og humør afhænger af det.
Det er meget vigtigt at slippe af med de produkter, der tværtimod kan forstyrre vores mikroflora. Dette inkluderer:
- sukker;
- konserveringsmidler;
- rødt kød.
- halvfabrikata og fastfood.
November er tiden til at åbne emnerne, da dette er en af de nemmeste måder at understøtte tarmmikrofloraen. Det er bedst at bruge surkål, æbler, agurker. De næringsstoffer, der er inkluderet i sammensætningen, vil trænge ind i tarmene så hurtigt som muligt og hjælpe maden med at blive bedre og hurtigere absorberet.
En anden vigtig fordel ved gærede fødevarer er, at de indeholder meget flere næringsstoffer (for eksempel har surkål 20 gange mere ascorbinsyre end frisk).
TOP-7 produkter fra november
Porre
Fordelene ved dette produkt har været kendt i mange århundreder. Den indeholder en stor mængde vitaminer, sporstoffer, og den er meget lav i kalorier, fordi den består af 90% vand.
Det bør inkluderes i kosten i november, da løgens vitaminsammensætning hjælper med at understøtte immunitet. Porrer har antiseptiske og antibakterielle virkninger. Produktet indeholder også æteriske olier, der har en beroligende virkning.
Dette er en lækker grøntsag, der er perfekt til at lave salater, supper, tilbehør.
Selleri
Rødderne på denne plante er meget nyttige - de blev spist og brugt til medicinske formål for 10 århundreder siden.
Smagen af denne frugt er blød og delikat, ideel til fremstilling af salater, supper, grøntsagspuréer. Det har et stort udvalg af nyttige egenskaber:
- Bekæmper træthed med æteriske olier.
- Det har en gavnlig virkning på tilstanden af hår og negle på grund af tilstedeværelsen af vitamin B, C og E.
- Det er et stærkt mandligt elskovsmiddel, forbedrer mandens styrke på grund af androsteron, som er en del af sammensætningen.
Det er bedst at bruge produktet frisk, for efter varmebehandling forsvinder nogle af de gavnlige egenskaber.
Græskar
Græskar er en alsidig grøntsag. Dens papirmasse kan tilsættes gryderetter, korn, salater, du kan endda lave desserter.
Ved at inkludere græskar i din kost fylder du din krop med vitaminer og mineraler. Det største plus er det høje indhold af caroten og jern. Derudover er det et produkt med lavt kalorieindhold - kun 22 Kcal pr. 100 g papirmasse.
Nyttige egenskaber: acceleration af stofskiftet, eliminering af toksiner.
Fig
Det kan indtages frisk eller tørres i november. Og i tørret, mærkeligt nok, indeholder det meget flere næringsstoffer (10 gange mere natrium og næsten 5 gange mere calcium).
Der er en vigtig ulempe: den indeholder flere kalorier og sukker, så du bør ikke spise store mængder tørrede frugter.
Dette produkt har mange nyttige egenskaber: det forbedrer leverens og hjertets funktion, har en positiv effekt på fordøjelseskanalen, tarmene og fjerner toksiner. Det passer godt med frugt, kød, ost, og for at afsløre smagen er det nok at tilføje lidt sund timian.
Tranebær
Det betragtes som det mest nyttige bær - optagelsen af tranebær i kosten hjælper med at forbedre hukommelsen, klare nyresygdomme. Det bør bestemt indtages af dem, der ønsker at tabe sig på grund af dets lave kalorieindhold - kun 26 Kcal pr. 100 g bær.
Det tilrådes at købe tranebær på markedet: her er der et stort udvalg, og der er mulighed for bedre at studere bærene og deres udseende.
Persimmon
Persimmons er et godt valg i november. På grund af tilstedeværelsen af vitaminer og nyttige mikroelementer i sammensætningen, bør det bestemt medtages i kosten, fordi denne frugt er en fremragende antioxidant.
På grund af tilstedeværelsen af glukose og saccharose i sammensætningen kan persimmon bruges som dessert - det er meget sundere end chokolade og opbevarings slik. Samtidig får du ikke alt det ekstra, fordi 100 g papirmasse kun indeholder 65 Kcal.
Hvidkål
November er en periode, hvor du absolut bør inkludere kål i din kost. Dette produkt indeholder ikke kun en stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er vigtige for kroppen, men også og meget lavt kalorieindhold, som hjælper med at slippe af med ekstra pund, hvis der er noget - der er kun 28 Kcal pr. 100 g af produktet
Når du vælger kål, skal flere vigtige nuancer overvejes:
- bladene er stramme;
- hovedet på hovedet er ikke for tykt, ellers vil det indikere en stor mængde nitrater i sammensætningen.
Det anbefales at købe kålhoveder, der vejer op til 1 kg.
Flere interessante artikler:
Hvilke produkter indeholder østrogener til kvinder over 50 år
8 fedtforbrændende fødevarer, der også er lækre
Navngivet et produkt, der skal være i den daglige diæt
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!