I dag vil jeg vise dig, hvordan du forbereder en appetitvækkende og alles yndlingssalat "Olivier" i form af en rotte til nytår. På tærsklen til ferien prøver alle værtinder at lave en god og interessant liste over retter til festen. Vi fejrer nytår 2020 med appetitvækkere og salater i form af rotter, selvfølgelig, forsøger at gøre dem attraktive og velsmagende.
Salaten kan laves efter din egen opskrift, som du er vant til, kan du erstatte pølsen med tunge eller oksekød, hvis du ønsker det. I min version bruges blancherede friske ærter, af en eller anden grund kan jeg lide det mere. Du kan også erstatte mayonnaise med creme fraiche, med et ord - alt kan tilpasses efter din smag og let korrigeres.
For at dekorere salaten har vi brug for et par oliven og et par gulerodsskiver. Kvistgrøntsager bruges til rotternes antenner.
Jeg håber, du nyder opskriften og tager den til efterretning.
Ingredienser:
Kogt pølse - 250 g
Kartofler - 2 stk.
Kyllingæg - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Syltede agurker - 4-5 stk.
Ærter - 100 g
Salt, peber - efter smag
Hjemmelavet mayonnaise - 2-3 spsk
Oliven, gulerødder, urter - til dekoration
Forberedelse:
Forbered alle de fødevarer, der er anført på listen. Kog grøntsager dagen før, afkøl og skræl.
Skær kartoflerne i små terninger og læg dem i en stor dyb beholder.
Hvis du har en hjemmemaskine, der skærer alt i de samme stykker, fantastisk, skal du sørge for at bruge det.
Skær pølsen i små terninger, læg den i kartoflerne.
Kogte kyllingæg skal skrælles fra skallen, skæres på samme måde og sendes til salaten.
Syltede agurker - det er de, der indstiller salatens smag, derfor er det vigtigt at vælge appetitvækkende, crunchy, tønde eller syltede agurker. Skær dem i terninger, send dem til en salatskål.
For at smage kan du tilføje lidt gulerødder, i det mindste for skønhed - skåret i terninger og overføres til en beholder efter agurkerne.
Hæld ærterne i. Salt og peber efter smag.
Krydder salaten med mayonnaise.
Rør alle ingredienserne, fjern prøven, bring smagen til den ønskede.
Forresten kan du lave en "clearing" med rotter fra æg. Men ifølge opskriften går vi den anden vej.
Dann en "sød rotte" fra salaten, pynt med gulerødder og oliven.
Nytårs "Olivier" i form af en rotte er klar.
God appetit og god ferie!
Forfatter: Alena Kameneva
Interessante artikler:
Læger udnævnte de 7 vigtigste fødevarer til kvinder over 45 år
5 fødevarer, der svækker tarmene hos en voksen
Disse 6 kombinationer af mad og medicin kan være dødelige
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!