Echpochmak: Tatar nationale parabol

Admin

click fraud protection

Tatar echpochmak betragtet næsten de bedste kager i Rusland. De fem bedste også med beleshom Bashkortostan og Krim Karaite tærter-Kibina.

Fyldet er absolut noget kød. Dejen kan være både gær og intetsigende.
Fyldet er absolut noget kød. Dejen kan være både gær og intetsigende.

opskrift echpochmak


ingredienser:

mel - 4-5 kopper
mælk - 2 kopper
æg - 2 stk
smør eller margarine - 200 gram
kød - 500-600 g
Kartofler - 5-6 mellemstore stykker
løg - 3-4 stykker
salt, peber, krydderier til smag
bouillon - 1 kop

fremstilling:


For at starte zaymomsya forbereder fyldet. For at gøre dette, skræl løg og kartofler. Vi vasker dem og skåret i tern.
Størrelsen af ​​terninger skal være små - omkring en ært.

Tag kød til smag. For eksempel, svinekød eller kylling.

Skær kødet i små tern og bland med kartofler og løg. At smage til med salt og peber.

Nu forbereder vi usyrede dej. Drown i vandbadet halv pakker med smør eller margarine. Bland smør med mel, æg og mælk. Salt til smag. En temmelig tyk og elastisk dej, der ikke klæber til hænderne.

Når dejen er godt blandet, opdele den i tre eller fire dele. Hvert stykke rullet ind i en lang pølse og skær dem i små stykker.

Drys bordpladen med mel. Vi udrulle vores billet ved hjælp af kagerulle. Prune unødvendige kanter. Vi sætter i en midtvejs af hver kage fyld.

Samler op på tre sider af kanten af ​​kager og vedhæfte den tomme form af en trekant.

echpochmak orlov center åben.

I echpochmak center sætte et stykke smør. Men dette er valgfrit.

Smører æggeblommen.

Forvarm ovnen og sende echpochmak bages i 45-60 minutter.

Om ti minutter før take out echpmaki og toppet op med en lille bouillon gennem et hul i midten.

Dopekat til en smuk skorpe.

Bon appetit!
__________________________________________________________________________________________

Som dette?

Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!

Du er ikke svært, men jeg er glad :)))

En masse interessante og ikke kun om fødevarer >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!

Juicy Brownie på 30 minutter. Den mest succesrige og enkle opskrift
Juicy Brownie på 30 minutter. Den mest succesrige og enkle opskrift

En opskrift til chokoladeelskere, som jeg tilhører. Efter min mening er de mest lækre desserter c...

Jeg fortæller dig, hvordan jeg laver bagte koteletter med ost, som er inkluderet i kosten. Mit resultat er minus 60 kg på 2 år.
Jeg fortæller dig, hvordan jeg laver bagte koteletter med ost, som er inkluderet i kosten. Mit resultat er minus 60 kg på 2 år.

God dag alle sammen, godt humør og lækkert vægttab!Her er territoriet for dem, der ønsker at tabe...

Syltet ingefærssalat
Syltet ingefærssalat

Hvis du elsker den salte smag af syltet ingefær, foreslår jeg, at du laver en smuk salat. Han vil...

Instagram story viewer