Hvad der ikke siges om kokosolie: at det er "ren gift", og at kvaliteten er som svinefedt og kan forårsage kræft. Mange mener, at æraen med dette produkt er afsluttet. Men forskere ved Harvard University advarer mod at springe til konklusioner. De mener, at mange elskere af dette produkt begik en fejltagelse: de brugte regelmæssigt kokosolie til alt.
Hvorfor taler alle om kokosolie?
For ikke så længe siden holdt professor Karin Michels fra Harvard Institute of Health en tale om emnet ernæringsfejl, hvor hun også nævnte kokosolie.
Hun sagde, at dette produkt er en kilde til mættet fedt, hvilket betyder, at det ikke adskiller sig fra almindelig svinefedt. Oplysninger om dette spredte sig straks over Internettet - mere end 1 million mennesker så videoen af professorens tale alene.
Som et resultat har mange konkluderet: dette produkt er et af de mest skadelige og fede, er en kilde til dårligt kolesterol. Men er det virkelig sådan?
3 sandfærdige fakta om kokosolie
Ja, dette produkt er ikke det mest nyttige, ikke desto mindre tilskrives det næsten dæmoniske egenskaber. Nogle af de eksisterende myter fjernes bedre.
Fordele for huden
En af undersøgelserne udført af forskere har bevist, at dette produkt nærer og fugter huden. Eksperter har også fundet ud af, at denne olie også har en solcremeeffekt, da den i gennemsnit blokerer op til 20% af UV-strålerne.
Men for beskyttelse er det stadig værd at vælge sesamolie, som blokerer over 30%.
Hårbeskyttelse
Forskere har også fundet ud af, at agenten trænger ind i hårstrukturen og styrker krøllerne, når de bruger oliebaserede formuleringer.
Forbedring af oral sundhed
For ikke så længe siden fandt forskere, der studerede produktets virkning på mundhulen, at produktet med succes bekæmper plaque på tænderne og også forbedrer tandkødets sundhed. Effekten blev opnået på kun 7 dages observation.
3 myter om dette produkt: hvad du bestemt ikke burde tro på
Reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme
I dag kan du finde mange artikler, hvor det siges, at kokosolie på grund af de mættede fedtstoffer i dets sammensætning øger niveauet af godt kolesterol i blodet. Og dette har naturligvis en positiv effekt på det kardiovaskulære systems tilstand.
Men i bedste fald vil dette produkt ikke påvirke hjertet på nogen måde. I værste fald vil det resultere i helbredsproblemer.
Men ifølge eksperter fra University of California i Berkeley afhænger det af, hvilket produkt olien skal erstatte i din diæt. For eksempel, hvis du bruger det i stedet for almindeligt smør, vil der ikke være nogen negativ effekt. Men hvis du bruger kokosolie i stedet for vegetabilsk olie, der indeholder flerumættede fedtstoffer, der er nødvendige for blodkarens sundhed, kan niveauet af "dårligt" kolesterol stige betydeligt.
Hjælper med at tabe sig
Af en eller anden grund er mange sikre på, at dette produkt hjælper dig med at tabe sig. Dette forklares med tilstedeværelsen af triglycider i sammensætningen. Kroppen bruger en masse kalorier på deres sammenbrud.
Men der er en række nuancer her. For eksempel kan du ikke bare bruge et sådant produkt, fordi olien er ret fedt. Og som et resultat: ikke tabet af ekstra pund, men deres erhvervelse.
Hjælp med at bekæmpe Alzheimers symptomer
Denne myte er ikke baseret på det faktum, at kokosolie hjælper med produktionen af ketoner. Og disse stoffer forbedrer hjernecellernes funktion, hvilket har en positiv effekt på kroppen under udviklingen af Alzheimers sygdom.
Denne konklusion er baseret på den eneste sag, der skete med neonatologen Mary Newport, hvis mand var syg.
Ifølge hende var hun i stand til at helbrede sygdommen ved kun at give ham dette produkt. Der er således ikke videnskabeligt bevis for fordelene ved olie i dette tilfælde.
Sandhed uden bevis
Nogle fortalere for dette produkt hævder, at den sundeste nation spiser kokosolie, bruger meget og ofte. Vi taler om indbyggerne i Polynesien og Sri Lanka.
Faktisk er dette produkt til stede i deres kost hver dag, fordi de laver alt på det. De har dog ikke hjerteproblemer. Men faktum er, at kosten for indbyggerne i disse lande også er rig på andre nyttige produkter: fisk, frugt, nødder.
Daglig træning og genetik spiller også en vigtig rolle.
Så hvad er bundlinjen?
Kokosolie er ikke et mirakel universalmiddel for alt. Men der er ingen særlig skade fra dette produkt, hvis du bruger det korrekt og i en rimelig mængde.
Ja, det beskytter ikke mod sygdomme, vil ikke forårsage dramatisk vægttab, men kokosolie kan stadig bruges som et effektivt kosmetisk produkt til erstatning for nogle animalske olier.
Flere interessante artikler:
Hvilken frossen fisk er bedst at købe til stegning
Hvorfor hajkød ikke bør spises
Hvad de sælger os i butikker under dække af røget fisk
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!