Jeg vil dele med dig en meget cool og enkel opskrift med tørretumblere og hakket kød. Jeg fandt ud af det for længe siden, men mine hænder nåede først nu at skrive en opskrift på kanalen. Prøv det at lave mad, jeg tror, du vil også kunne lide det!
Ingredienser:
tørring
hakket kød
ost
mayonnaise
mælk
greener
salt
krydderi
vegetabilsk olie
Lad os først forberede kødpåfyldningen til tørretumblerne. Til dette har vi brug for 700-800 gram hakket kød (evt.). Vi tilføjer salt til det efter smag, krydderier (jeg tager normalt kun sortmalet peber).
Skær derefter en stor løg fint og tilsæt hakket kød. Hvis der er friske urter, kan du tilføje lidt af det.
Nu tager vi tørring. Denne mængde hakket kød kræver cirka 60 tørretumblere.
Hæld mælk i en skål og blødtørring i 3-5 minutter. Det er vigtigt, at de bliver bløde, men ikke sure, ellers falder alt sammen. Derfor må du ikke overeksponere dem. I stedet for at tørre mælk kan den gennemblødes i almindeligt kogt vand.
Vi spreder de gennemblødte tørretumblere på et smurt bageplade i afstand - tørretumblerne skal ikke røre hinanden. Læg hakket nu i hver tørring og stamp det lidt. Det er vigtigt, at hakket kød sidder tæt på tørretumbleren. Ellers vil der være tomhed, og alt kan falde fra hinanden.
Bland nu 4-6 spiseskefulde majones, 200 gram revet ost og 2 hakket hvidløgsfed. Sæt den resulterende sauce oven på hakket kød og send vores fad til ovnen, indstil temperaturen til 180 grader.
Efter 20-25 minutter er hakket kød klar. Flyv meget hurtigt væk! Før du har tid til at se tilbage, fejes alle fra bordet. I stedet for hakket kød kan du prøve andre fyld, f.eks. Skinke og ost, ost og urter, kylling og svampe og ost ovenpå. Generelt kan du eksperimentere. God appetit, venner!
Læs også: Hvordan jeg laver tartlets selv. Nu kan du ikke købe i butikken
Hvis du kan lide min opskrift, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!