Jeg har længe ønsket at skifte til en sund kost, men alle mine forsøg var forgæves. Hver gang jeg opgav min sædvanlige mad, følte jeg mig dårlig... Jeg var en "almindelig" tematisk fora, hvor jeg stillede folk det samme spørgsmål: "Hvordan formår du at opgive hvedemel, slik og kødprodukter og ikke blive skør?"
Jeg kan huske, at jeg på en eller anden måde fjernede hvidt sukker og forarbejdede fødevarer fra min menu, og i stedet for kød spiste jeg grøntsager og urter. Hele dagen var der en knap mærkbar svaghed, men jeg var sikker på, at jeg ville vågne op næste dag udhvilet, genopfyldt styrke og energi.
Men hvad følte jeg i sidste ende? Den næste morgen var der svimmelhed, træthed, let apati. Det vil sige, jeg følte mig værre end før, jeg opgav nogen "skade"! Jeg havde allerede indtryk af, at min krop absolut kræver kød og sukker for at min krop skal fungere ordentligt.
Det var en vildfarelse!
De beskrevne begivenheder fandt sted for flere måneder siden, og jeg kan ikke engang huske nøjagtigt i hvilket øjeblik alle disse smertefulde fornemmelser passerede.
Jeg begyndte at føle mig som en "livlig", som det oprindeligt burde have været. Følelsen af svaghed forsvandt et eller andet sted. Jeg ville fjerne skadelige fødevarer fra min kost, og derfor besluttede jeg at rense min krop.
Hvad var det?
Dette ubehag efter opgivelse af slik og animalske produkter var forårsaget af afgiftningsprocessen. Jeg forstod ikke dette med det samme, og derfor var der i lang tid en risiko for at bryde løs og vende tilbage til min gamle livsstil. Kroppen måtte slippe af med de toksiner, der var akkumuleret i vævene. De kom fra forarbejdede fødevarer, især animalske fødevarer. Det var ikke muligt at fjerne dem med det samme, fordi de akkumulerede i kroppen i årevis.
Derfor følte jeg mig svag, fordi jeg prøvede at slippe af med al denne "ballast". Moder Natur er under alle omstændigheder venlig over for os og hjælper derfor før eller senere med at vende tilbage til sin naturlige tilstand. På trods af årtier med systematisk kropsforgiftning er vores krop i stand til at klare opgaven med selvrensning. Alligevel bør du ikke forvente, at udrensning og tilpasning til en sund kost finder sted på en dag eller en uge.
Det tog mig cirka 4 uger.
Hvorfor ikke give op, hvis du er fast besluttet på at skifte til korrekt ernæring? For før eller senere vil dårligt helbred, "tilbagetrækning", når kroppen beder om den næste del af skadelighed, helt sikkert passere. Det kan være svært i starten. I de første uger havde jeg det indtryk, at jeg absolut ikke var stærk nok til noget.
Når det drejer sig om slik, følte jeg mig søvnig og en følelse af beruselse. Jeg laver ikke sjov! Uden slik følte jeg mig svag, med slik, der var en ændring i humør, da jeg oplevede uberettiget irritabilitet. Af denne grund havde jeg den ekstra motivation til at smide sukker sammen med forarbejdet mad.
Efter et stykke tid bemærkede jeg, at jeg ikke længere har det dårligt, selvom jeg ikke spiser slik. Som en bonus er hudfarven forbedret, den begyndte endda at se yngre ud. Plus, jeg har mere energi!
Faktisk opfattede jeg disse ændringer, der skete med mig, som en kur mod sygdommen, og jeg accepterede det faktum, at jeg i nogen tid bliver nødt til at føle mig dårlig for derefter at føle mig bedre.
Desuden betalte mit arbejde sig, for nu føler jeg mig ikke kun godt. Jeg blev ejer af en slank figur.
Min krop kæmper ikke længere hver dag med overskydende toksiner, kemikalier og animalsk protein. Efter min opgivelse af kød begyndte min vægt forresten at gå væk hurtigere. I løbet af de første 2 uger kunne jeg tabe ca. 7 kg. I de næste 2 uger tog det cirka 5 mere.
Ud over at føle sig utilpas, var der to andre tegn på tilpasning til den nye diæt. En af dem kløede, ret mærkelig. Det føltes som kløe, som om ikke kun huden, men også kroppen indefra. Denne fornemmelse forsvandt efter et par uger.
Et andet symptom var, at jeg var sulten hele tiden. Nu er alt dette efterladt. Når jeg spiste kød, slik, hvidt melprodukter, var jeg altid nødt til at holde styr på tallene på skalaen. Jeg kunne ikke nægte mig ”slik”, og så blev jeg plaget af tanken, men ikke om de vil blive deponeret i taljen i form af grimme folder.
Nu spiser jeg hvad jeg vil, og jeg behøver ikke holde styr på aflæsningerne på skalaen! Da kroppen skiftede til at udvinde, hvad den virkelig havde brug for fra virkelig værdifuld mad (intet tilstopning af sukker eller hvidt mel), vendte min appetit tilbage til normal, og jeg følte mig ikke sulten. Men for at gøre det klart - jeg spiser ikke ubrugelig mad.
Den dag, jeg besluttede at opgive sukker, gik jeg i butikken for at få xylitol. Jeg følte det som om xylitolkaffen "skrabet" mig i halsen - som om den protesterede mod en bitter drink.
Efter en uges lidelse bemærkede jeg, at ubehaget var stoppet.
Forresten bruger jeg honning eller organisk palmsukker til at lave slik og uraffineret rørsukker til syltetøj.
Hovedopgaven er kød!
Kødet... Dette var mit største problem, fordi det smagte så godt for mig... Jeg var i ærefrygt for de ubehandlede bøffer og hakket rødt kød med løg. Nu spiser jeg næppe alt dette. Næsten fordi jeg er nødt til at besøge mennesker, der ikke forstår min holdning til dette produkt lidt, og af hensyn til udseendet kan jeg spise et par stykker, men ikke mere.
Jeg føler ikke noget trang til kød og slagteaffald, jeg kan ikke engang huske på dem. Og helt sikkert bringer min egen refleksion i spejlet mig meget mere glæde. Når alt kommer til alt, for ikke så længe siden var jeg frygtelig fuld og oplevede mange komplekser. Indtil jeg opgav kød, kunne jeg ikke tabe mig normalt. Før det gik vægten væk, men meget langsommere. Selv opgivelsen af slik gav ikke sådan en effekt!
Jeg fik et incitament til at tage bedre vare på mig selv, at købe moderigtige og smukke tøj. Selvtillid dukkede op. Og som forventet var der fans, fordi mænd tiltrækkes af energien fra en selvsikker kvinde, og dette er blevet mere end nok for mig. Det vil sige, du forstår, hvor mange bonusser overgangen til en sund kost kan medføre på samme tid? :)
Jeg bruger i øjeblikket plantebaseret protein, for eksempel at tilføje linser til suppe. Faktisk er jeg ikke tiltrukket af kød takket være bønner, kikærter eller linser.
Godt bevis på virkningen af overskydende kød er for mig morgenen efter grillning aften. Mine øjne er hævede, træthed om morgenen, indtryk af at kun kaffe sætter mig på mine fødder. Nu drikker jeg et glas vand med citron om morgenen og spiser et sundt let måltid omkring 30 minutter efter det, men kun hvis jeg føler mig sulten.
Jeg har helt fjernet hvidt mel, hvidt salt og hvid ris og raffineret olie. Jeg ændrede også det sædvanlige salt til hav og Himalaya. Jeg køber dem til en ændring. Jeg tror, at det er fuldstændig skadeligt at opgive salt, men jeg bruger det i små mængder. Ifølge mine gæsters anmeldelser salter jeg altid ikke mad nok.
Jeg køber koldpressede og uraffinerede olier som hørfrø, raps, kokosolie. De sælges i økologiske fødevarebutikker. Jeg bruger så lidt olie, at prisen ikke skræmmer mig. Fedtet til absorption af vitaminer (tilsat måltider) er hørfrø, nødder, frø og avocado.
Pastaen i mit hus er kun fuldkorn, og risen er kun brun. Jeg er vant til fuldkornspandekager. Hvid ris er generelt ikke velsmagende for mig nu.
Jeg spiser ikke hvidt brød fra butikken, men på en eller anden måde måtte jeg spise fuldkornsbrød under turen, og næste morgen følte jeg mig tung. Men det betyder ikke, at jeg slet ikke spiser brød. Min værelseskammerat bager surdej rugbrød, som er velsmagende og nærende - to skiver er nok til at føle sig mætte i 3 timer. En gang om ugen køber jeg sådan et brød fra hende.
Så i en nøddeskal, så:
- Jeg udelukkede: hvidt mel, hvidt sukker, halvfabrikata;
- Jeg erstattede: hvidt salt til Himalaya og havsalt, raffinerede olier til uraffineret, raffineret mel til fuldkorn;
- Jeg skar i volumener: produkter af animalsk oprindelse, dvs. kød og mejeriprodukter
- Jeg steg i menuen: procentdel af grøntsager og frugter, nødder og frø.
Sundhed for dig!
Forfatter: Afanasyeva Olga
Flere interessante artikler:
TOP-8 produkter til rensning af tilstoppede blodkar
Hvilke fødevarer indeholder østrogener til kvinder over 50 år
6 imponerende ændringer i din krop, når du holder op med sodavand
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!