Køkkensvampen, vi bruger til at vaske vores retter, indeholder over 300 bakterier. De fleste af dem kan forårsage udvikling af farlige infektiøse patologier. Rospotrebnadzor-eksperter sagde, at en sådan svamp er mere end 200.000 gange snavsere end et toiletsæde.
Hvad siger forskningsresultaterne fra Rospotrebnadzor?
Dette understøttes af forskning:
- i 75% af de undersøgte svampe blev coliforme bakterier påvist - de forårsager udseendet af akutte tarminfektioner;
- skimmel og gær blev fundet i 85%;
- i 20% - stafylokokker.
Ud over køkkensvampe kan følgende emner i køkkenet være infektionskilder: apparater, skraldespand, skærebræt, bordplader.
Hvad rådgiver eksperterne?
For at forhindre infektion skal du:
- vask dine hænder grundigt
- læg kun poser og pakker på bordet;
- rengør køleskabet regelmæssigt fra fast mad;
- udskift svampen regelmæssigt.
Kylling, svampe og æg bør heller ikke vaskes før madlavning. Hvis du vasker dem, vil mikroorganismerne ikke dø, men de spredes over køkkenoverfladerne. Som praksis og forskning i Roskachestvo har vist, blev ca. 25% af de mennesker, der vaskede kyllingen, inden de tilberedte den stadig syg med en akut tarminfektion på grund af Salmonella.
Enkle måder at desinficere på
Men at skifte svamp regelmæssigt kan virke spildende for mange - der er enkle måder at desinficere den på.
Hvid eddike
Eddike eliminerer mange bakterier og mikroorganismer, dræber ubehagelig lugt og slipper af med fedt. Du skal koge 200 ml vand, tilsæt den samme mængde eddike, bland og blød en svamp i en halv time.
For at fjerne den hårde eddike-aroma skal du bare skylle svampen med vand.
Citronsaft
Naturlig citronsaft er et godt antibakterielt middel. Hvis du bemærker, at svampen er snavset eller lugter dårligt, skal du presse saften af en citron, hælde den i kogt vand og nedsænke svampen i 30 minutter. Derefter anbefales det at vaske produktet i sæbevand.
Mikrobølgeovn
Dens største fordel er temperaturen, der dræber mikroorganismer. Men der er også nogle nuancer her. F.eks. Bør fuldt syntetiske svampe ikke opvarmes på denne måde - på grund af den høje temperatur kan de begynde at skylle. For det andet, for at opnå maksimale resultater, tilrådes det at først suge i en opløsning af eddike eller flydende sæbe.
Tea tree olie
Det har en fremragende antibakteriel virkning og reducerer antallet af bakterier. Processen er enkel: Tilsæt 20 dråber olie til et glas varmt vand, blød en svamp i opløsningen og lad den stå i en halv time. Hvis det ønskes, kan du desuden skylle svampen i en opløsning af flydende sæbe.
Flere interessante artikler:
TOP-8 produkter til rensning af tilstoppede blodkar
Hvad pølser faktisk er lavet af: en komplet liste over tilsætningsstoffer
10 grunde til aldrig at gå til McDonald's igen
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!