Stewed courgette med kød er en af de nemmeste og hurtigste retter at tilberede. For at fremskynde madlavningsprocessen så meget som muligt kan du tage kyllingebryst, som det tager bogstaveligt talt 10 minutter at lave mad. Server denne skål meget velsmagende med kartoffelmos, ris, boghvede eller pasta, men hvis du er kategorisk modstander af kulhydrater, det vil sige sidefad, så kan courgette med kød serveres uafhængigt uden nogen tilføjelser.
Ingredienser:
Courgette - 1 stk.
Kyllingebryst - 300 g
Løg - 50 g
Gulerødder - 70 g
Hvidløg - 1 fed
Tomatsauce - 1 spsk
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Magert olie - 1 spsk
Persille - 10 g
Hvordan man laver mad:
Forbered alle de nødvendige fødevarer fra listen. Vask kyllingebrystet under rindende vand, og tør det med et papirhåndklæde. Skræl løg, hvidløg og gulerødder. Vask disse grøntsager sammen med squash og urter.
Varm magert raffineret olie i en stegepande, læg løg skåret i halve ringe og gulerødder i små skiver. Steg ved medium varme i 3-4 minutter, indtil den er let gyldenbrun.
Skær kyllingefilet i tynde strimler, overfør det til gryden i 1 minut. Du har bare brug for det for at skifte farve til hvid.
Tilsæt courgette skåret i de samme tynde strimler straks i gryden. Lad det simre over svag varme i 5 minutter.
Hæld derefter varmt vand fra kedlen. Tilsæt din yndlings tomatsauce, knust hvidløgskage og lad dem simre over svag varme i yderligere 5-7 minutter. Hvis du ikke kan lide duften af hvidløg, men dens smag, kan du springe den gennem hvidløg. I løbet af denne tid koger vandet lidt, og sovs bliver tykkere, og zucchini og kyllingefilet koges.
Nu kan sovs krydres med salt og peber efter smag, tilsæt hakket frisk persille til det. Hold ilden i et minut eller to, sluk for ovnen - skålen er klar.
Du kan servere courgette med kød i samme gryde, som de blev stuvet i. Meget velsmagende at dyppe frisk brød i sovs. Husk at fange og kassere hvidløg inden servering, hvis fed er intakt.
God fornøjelse!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Føler du dig svag? Skift din diæt
TOP-6 produkter, der hjælper dig med at "gribe" stress
10 grunde til at spise æbler hver dag
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!