Jeg tilbyder dig en ret simpel og samtidig usædvanlig opskrift på courgette syltetøj med citron. Du kan servere en sådan delikatesse til bordet som enhver anden - til pandekager, ostekager, te.
Courgetter har længe været elsket af mange værtinder. De er så alsidige, at du kan lave syltetøj, syltede agurker og en række salater. Der ville kun være lyst, tid og fantasi. Dagens opskrift er enkel, men det skønne ved det er, at når du prøver syltetøj, kan du ikke gætte på, at det er nøjagtigt courgette. Ud over citron kan du tilføje forskellige krydderier og urter, smide et par citron mynteblade, hvorfra aromaen har en lys forfriskende skygge.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Courgette - 300 g
Sukker - 300 g
Citron - 0,5 stk.
Beskrivelse:
Forbered alle ingredienser i henhold til listen. Til marmelade er det vigtigt at tage ung squash, øm. Fra det angivne beløb får du en 0,5 liters krukke. Vask krukken meget godt, skyl, steriliser (du kan dampe over).
Skær courgette helt vilkårligt, som du vil.
Læg derefter skiverne i en blenderskål. Slib ved høje hastigheder til en ensartet konsistens.
Vask og tør citronen godt. Skær i små stykker, lige med skrællen. Efter at have fjernet knoglerne alt. Slib citronen i en blenderskål.
Overfør citrongrød og squashpuré til en gryde, tilsæt en servering granuleret sukker.
Kog courgettsyltetøj i 50 minutter. Fjern prøven efter et stykke tid. Sørg for at omrøre massen regelmæssigt under tilberedningsprocessen for at forhindre for aktiv gurgling.
Pak marmeladen i krukker. Rul straks op med sterile låg, læg det på hovedet, pakk det ind og lad det stå i en dag.
Efter et stykke tid overføres sømmen til spisekammeret.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!