Nytårsmenu 🎄: fyldte æg "rotter"

Jeg foreslår, at du forbereder en vidunderlig snack i form af små rotter til nytårsfesten 2020. Rotter fyldte æg er en god godbid, der helt sikkert vil fange dine gæsters opmærksomhed.

Fyldet kan være hvad som helst. Æg kan fyldes med fisk og skaldyr, fisk på dåse, delikatesser, pates osv. Det vigtigste i vores opskrift er serveringen af selve forretten. Vi laver rotternes øjne og næser fra nelliker, og ørerne og halerne kommer fra krabbepinde. Opskriften er meget enkel og overkommelig, så sørg for at tage den i brug.

Ingredienser:

Kyllingæg - 3 stk.

Forarbejdet ost - 80 g

Friske agurker - 1 stk.

Tør hvidløg - 0,5 tsk

Mayonnaise - 1 spsk

Salt, peber - efter smag

Krabbe pinde, nelliker - til dekoration

Forberedelse:

Forbered alle de nødvendige fødevarer i henhold til listen. Kog kyllingæg på forhånd i 8-10 minutter. Afkøl dem derefter i koldt vand.

Skræl æggene og skær dem i to. Fjern æggeblommer fra hver halvdel.

Mos æggeblommer med en gaffel. Riv den smeltede ost på et fint rivejern. Overfør spånerne til en skål sammen med æggeblommer. Forresten vil det være smagere, hvis du tager ost med en bestemt smag: svampe eller skinke, urter.

instagram viewer

Tilsæt en agurk revet med små spåner der. Hvis det er vandigt, skal du sørge for at presse væsken ud. Tilsæt lidt tør hvidløg i en skål.

Krydre alle ingredienser med mayonnaise. Tilsæt salt og peber efter smag.

Rør alle ingredienserne godt, fjern prøven, juster smagen.

Fyld æggehviderne med den kogte masse.

Dekorer rotterne med nelliker. Skær krabbepindene i tynde skiver og gør dem til ører. Derefter adskilles en af pindene i tynde strimler - disse vil være haler.