Ja, ja, dette spørgsmål er meget relevant, især i vores tid, hvor der er en million forskellige pølser i supermarkedernes hylder. Der er ingen tvivl om, at de bruger kogt pølse af højeste kvalitet til salaten - "Olivier" med den er blevet et symbol på russisk køkken, og den serveres bestemt i udenlandske restauranter, men forvirrer ingredienserne. Du kan ofte finde det med løg, tomater, bønner, selvom du næppe kan overraske nogen med en række kulinariske mesterværker.
Spørgsmålet er dog stadig ikke løst! Selvfølgelig vil jeg købe et kvalitetsprodukt for at gøre skålen velsmagende.
I Rusland blev "Olivier" kogt uden fejl med kød og vildt, i vores butikker, desværre nej - kun vagtler og slagtekyllinger. Fra en sådan fugl er der nul sans og nytte!
Forresten viste striden mellem kulinariske specialister om tilsætning af kød eller pølse med hensyn til procentdel at være som følger: 50% tilføj kogt oksekød til skålen, 50% tilsæt kogt pølse. Men der er endda dem, som skålen smager bedre med røget pølse. Men også de finder sig besat af smerte ved at vælge en række af et sådant produkt. Efter min mening er der meget flere sorter af røget pølser end kogte.
Så for en saftig og velsmagende salat vælger vi premiumkogt pølse uden svinefedt eller bacon i et naturligt hylster! Pølser falder under disse betingelser: "Ostankinskaya", "Doktorskaya", "Velyachya" og "Mælk" af højeste klasse, "Jubilee". Et sådant produkt er letfordærveligt, især uden køleskab.
Det menes, at pølsen ikke skal være fedtet, da skålen er krydret med mayonnaise. Forresten er der endda en kogt pølse med stykker kød, men ikke skinke. Dens navn er "Lyonskaya". Så hvis du skændes med din soulmate, hvad du skal bruge: kød eller pølse, så få en pølse med kødlag, og alle vil være glade!
Det vigtigste er ikke at købe første og anden klasse af grunden til, at de tillader trimning, mel, forskellige tilsætningsstoffer, bacon, bacon og vegetabilsk protein. Spar ikke penge på et produkt af høj kvalitet, ellers kan en lav kvalitet ødelægge hele skålens smag! laver mad salat "Olivier" med glæde og ikke kun på helligdage!
Forfatter: Alena Prika
Flere interessante artikler:
TOP-8 produkter til rensning af tilstoppede blodkar
Hvad pølser faktisk er lavet af: en komplet liste over tilsætningsstoffer
10 grunde til aldrig at gå til McDonald's igen
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!