Havtorn er et uvurderligt lager af vitaminer og mineraler, der er nyttige for kroppen. Dens bær har immunmodulerende egenskaber og styrker derved immunsystemet. Sørg for at forberede flere krukker havtorn med sukker til vinteren. De mest nyttige emner er dem, der er blottet for varmebehandling.
I dag høster vi havtorn i sin rå form og formaler den med granuleret sukker. Det er den store mængde sukker, der forhindrer det i at ødelægge i lang tid. Et sådant emne har en rig og lys farve, naturlig smag, behagelig syre og let astringency. Om vinteren kan havtorn, revet med sukker, tilsættes te.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Havtorn - 500 gr.
Sukker - 500 gr.
Trin for trin opskrift:
Gør alt, hvad du har brug for, klar. Brug kun bær af høj kvalitet, ingen skader. Opbevaringsbeholdervolumen - 500 ml.
Sorter havtorn, fjern kvistene og bladene. Skyl det med vand flere gange, så alt affald flyder til overfladen, fjern det med en skåret ske.
Tør bærene lidt på et håndklæde, og overfør dem derefter til et højt glas.
Klem sammen med en knus eller slå med en blender ved lave hastigheder. Du behøver ikke at afbryde i kartoffelmos.
Tilsæt sukker til havtornet. Mal blandingen med granuleret sukker med en ske i 5 minutter, indtil alle korn smelter.
Lad den resulterende masse stå i 5 minutter.
Spred blandingen i sterile krukker, og efterlad noget tomt rum ovenpå. I slutningen skal du fylde massen med sukker for at danne en tæt sukkerkork, som beskytter havtornet fra mikrobernes indtrængning. Takket være et sådant stik koster emnet lang tid uden problemer.
Stram krukken med et sterilt låg, send det til et køligt sted, såsom en kælder.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!