Næsten alle elsker pasta, især hvis det er pasta i ostesauce med bacon. Har du prøvet stegte pastakugler? Jeg anbefaler at prøve at dele en fotoreportage.
Ingredienser: pasta, bacon, hård ost, mozzarella, smør, hvedemel, mælk, salt, tørret hvidløg, koriander, mel, æg, rasp, vegetabilsk olie
Madlavningsmetode:
Vi river hård ost, steger baconen, indtil den er gyldenbrun, og skær den derefter. Kog makaroni. Tilbered ostesauce: smelt et stykke smør i en gryde, tilsæt mel og rør rundt.
Tilsæt mælk og rør hurtigt for at undgå klumper. Tilsæt krydderier, bland. Tilsæt ost og mozzarella, rør til osten er smeltet.
Hæld pastaen i en dyb beholder, hæld saucen over, tilsæt bacon og bland godt med hinanden. Til kuglerne tager vi 3 plader, hæld melet i den første, pisk ægget godt ind i den anden, hæld brødkrummerne i den tredje. Vi danner kugler af pasta.
Rul dem først i mel, derefter i æg og derefter i rasp. Varm vegetabilsk olie op i en gryde. Steg kuglerne i cirka 1 minut. Læg på en tallerken og server med din yndlingssauce. God appetit!