Øjeblikkelige nudler er en skål med studerende, togpassagerer, programmører og generelt alle, der ikke kan forlade deres arbejdsplads i lang tid. Ja, dette er ikke det mest nyttige produkt. Men det er meget bedre end chips eller andre lignende snacks. For at forstå, hvor nyttigt et produkt er eller tværtimod farligt, skal du først forstå, hvad det er, og om det faktisk er så farligt.
Sammensætningen af nudlerne - hvad skal man se efter?
Nudler
Lavet af premium mel. Selvfølgelig er dette ikke det bedste produkt, da sådant mel hæver blodsukkerniveauet, og dets glykæmiske indeks er næsten det samme som sukker.
Olie
Under tilberedningen steges nudlerne i olie. Emballagen angiver sandsynligvis ikke, hvilken olie der blev brugt, hvor ofte den blev udskiftet under stegeprocessen. Og sandsynligvis bliver du nødt til at acceptere, at de normalt bruger det billigste produkt og ikke ændrer det ofte. Dette betyder, at du helt sikkert får din del af kræftfremkaldende stoffer.
Krydderier, kød, bouillon
Det er det, der giver den færdige skål sin smag. Oftest tilsættes tør bouillonterning, tørrede grøntsager eller frysetørret hakket kød.
Det er vigtigt at huske, at der er meget salt i krydderiposen, og sukker kan også være til stede, hvilket gør krydderiets smag lysere. Og selvfølgelig er der bestemt tilsætningsstoffer: for eksempel mononatriumglutamat, kaliumsorbat og kunstige smagsstoffer.
Sådan vælger du den rigtige
Fabrikant
Det er bedst at vælge produkter fra en velkendt og stor producent. For det første forsøger de at holde sig til en bestemt og allerede populær smag. For det andet på grund af masseproduktion er de mere forsigtige med valg af ingredienser, og de tager sig også af deres omdømme.
Holdbarhed
Dette produkt indeholder oftest ægpulver, hvilket giver nudlerne en smukkere farve og udtalt smag. Dens holdbarhed er maksimalt seks måneder. Hvis mere betyder, er der ikke noget farvestof i ægpulveret. Og generelt, jo længere et sådant produkt opbevares, jo flere konserveringsmidler indeholder det.
Skarphed
Hvis du vil have noget krydret, er det bedre at være opmærksom på producenter fra østlige lande, for eksempel til koreanske virksomheder. Indenlandske producenter bruger krydderier meget mindre.
Tid til forberedelse
Jo længere nudlerne koges, jo bedre er produktet.
Generelt er de bedste øjeblikkelige nudler dem, der kræver kogning. Ja, dette er kun et par minutter, men det påvirker både sammensætningen og mængden af tilsætningsstoffer - der er bestemt mindre konserveringsmiddel og palmeolie i dem.
Flere interessante artikler:
Hvem er ikke god til hvilken ost: råd fra ernæringseksperter og læger
Kontroller, hvad du giver børn: fødevarer, der er sundhedsfarlige
Holder op med at ryge? Disse fødevarer kan hjælpe dig med at stoppe cravings.
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!