Sprøde syltede agurker med sennep rullet op til vinteren er simpelthen en fantastisk snack til ethvert måltid. De vil straks flyve fra bordet, især hvis du har mænd, der besøger dig. Du kan ikke finde den bedste snack under et glas is.
Agurker kommer ret krydret ud. Jeg foreslår at skære dem i aflange strimler til denne sømning, så om vinteren er alt, der er tilbage, at fjerne krukken og lægge snacken på en tallerken. Server sprøde agurker med tilbehør og retter, brug dem til salater og supper.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Vand - 300 ml
Salt - 1 tsk
Sukker - 1 tsk
Tør sennep - 0,5 tsk
Eddike 9% - 1 spsk
Agurker - 4-6 stk.
Dild - 2 grene
Hvidløg - 2 fedter
Beskrivelse:
Forbered alle ingredienser. For at crunchen af agurker skal være fremragende, skal du passe på dette på forhånd: vask grøntsagerne og læg dem i et bassin, hæld koldt vand, lad det stå i 3 timer.
Et andet vigtigt punkt med god sømning er sterilisering af containere. Vask en halv liters krukke med bagepulver, damp eller opvarm forsigtigt i ovnen.
Skær agurkerne i aflange strimler, og fjern enderne på begge sider.
Sæt rene kviste dild, skrællede fed hvidløg i bunden af krukken.
Forbered marinaden i en gryde. Hæld salt, sukker, sennep i kogende vand. Kog marinaden, indtil krystallerne opløses. Fjern prøven, hæld eddike i den, fjern beholderen fra varmen.
Hæld den varme marinade i en krukke med agurker.
Steriliser emnet i 15 minutter fra det øjeblik vandet koger, og glem ikke at dække flaskehalsen med et låg.
Når tiden er gået, skrues låget straks på igen. Placer krukken på hovedet, se i et par minutter, så der ikke trænger væske ud. Hvis alt er i orden, skal du dække sømmen med et varmt tæppe, lade det afkøle langsomt - 24 timer er nok.
Opbevar rullede agurker i spisekammeret.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!